En 2005 j’ai décidé d’abandonner ma carrière d’ingénieur pour créer le New Saint Georges Café’in (café-restau).
De mon passé industriel, me reste la rigueur et la satisfaction du travail accompli et bien fait mais aussi la frustration de n’avoir pas pu développer mon côté créatif et ma générosité. Mon changement de vie m’a permis de le faire.
Je pourrais passer sous silence que je n’ai aucun diplôme spécifique dans la restauration…
Non ! Au contraire, je le revendique ! Je m’en affranchis ! Je suis libre !
Que ceux qui ne fréquentent, pour faire leurs emplettes et se vêtir, que les chaînes ou les franchises et veulent manger les mêmes galettes ou plats à Lille, à Nantes, à Perpignan et même à Düsseldorf passent leur chemin ! Je cuisine pour vous comme ma grand-mère le faisait pour nous sans normes, sans balance mais avec amour et en prenant le temps qu’il fallait pour que ce soit tout simplement bon !
Chaleureux restaurant au cœur de l’Île Saint-Laurent. Bâtisse du XVIIe siècle.
Cuisine traditionnelle : Grillades et pizzas au feu de bois jusqu’à 23 heures. Terrasse.
Venez déguster la cuisine conviviale et familiale des papas Guillaume et Alexandre. Le premier, en salle, saura vous conseiller parmi sa propre sélection de vins des alentours, le second vous fera découvrir sa cuisine bistronomique, il privilégie les produits de saison et le fait maison de l'entrée au dessert. Après ce délicieux repas, vous pourrez flâner dans les rues chalonnaises, ou au bord des quais, directement accessibles à quelques pas du restaurant.
A la Dolce Vita nous mettons un point d'honneur sur l'artisanat. Nous n'utilisons pas de pétrin ni de lamineuse. Nous travaillons avec de la mozzarella fraiche. Les pizzas sont cuites directement sur la pierre à 350°.
Notre pâte à pizza est élaborée à la main avec de l'huile d'olive. Les pizzas sont façonnées à la main. La sauce tomate est faite maison et tous les ingrédients sont frais.
Sur place ou à emporter
Le restaurant La table des songes, vous invite tout au long de l'année à éveiller vos papilles à des saveurs régionales.
Dégustez en famille ou entre amis quelques spécialités locales aux fils des saisons comme : Œufs en meurette ; Escargots ; Cuisses de grenouilles ; Bœuf Bourguignon.
Votre restaurant dispose d'une capacité d'accueil en salle de 70 personnes et de 60 personnes sur la terrasse au bord de la piscine.
L'extérieur du restaurant est aménagé pour vous faire passer un moment chaleureux et riche en convivialité.
En période estivale vous pourrez profiter de la piscine, de rafraichissements et coupes glacées.
Traiteur et organisateur de réception en Saône et Loire.
Mariage, réception familiale, congrès, séminaire, et événement professionnel.
Banquet et repas d'association.
Plateaux repas.
Boutique en ligne.
Séverine et Denis Carré vous accueillent dans leur cave voûtée pour déguster une cuisine de saison à base de produits frais et locaux. Carte renouvelée tous les 2 mois.
Venez découvrir l'univers de deux jeunes restaurateurs venus à la rencontre du terroir bourguignon. Une rencontre placée sous le signe de la tradition bistrot dans un cadre moderne en plein cœur de Chagny, à mi chemin entre Beaune & Chalon-sur-Saône.
Il s'agit avant tout de l'histoire de deux passionnés qui se sont formés dans nos belles régions françaises. Forts de leurs expériences, ils souhaitent à présent vous proposer la cuisine qu'ils aiment : une cuisine centrée sur les goûts et la convivialité.
Venez déguster une cuisine simple et moderne qui laisse la part belle au produit et au terroir. Une cuisine qui vous fera découvrir chaque jour à midi des saveurs différentes et de saison, puis qui vous surprendra le soir avec des menus gourmands et créatifs.
Que vous recherchiez un déjeuner rapide et agréable ou plutôt un repas gourmet en famille ou entre amis, Cépages & Saveurs se fera un plaisir de vous accueillir.
Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.
La chef propose une cuisine traditionnelle faite "maison", élaborée à partir de produits frais et locaux. Nous vous proposons de venir la déguster au coin de la cheminée ou en terrasse l'été.
Venez Chez Mamie Belou déguster nos délicieuses galettes et crêpes. Nous travaillons avec des produits frais et locaux. Des jeux de société sont mis à votre disposition. Nous vous attendons !
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Menu "Tables de Pays" à 20 € et son verre de Mercurey servi tous les jours midi et soir sauf le dimanche et les jours fériés.