Aymeric Buiron aime dire de sa cuisine, qu’il s’agit d’une cuisine «d’instinct ».
Pour lui, tout est source d’inspiration : une discussion avec un vigneron, avec un producteur, une balade en famille, l’observation de la nature et des saisons qui défilent…
Chez Cassis Restaurant les produits sont peu travaillés et cuits lentement, très lentement… Pas d’excès, juste ce qu’il faut pour les laisser s’épanouir. L’assaisonnement particulièrement soigné et raffiné est la signature du chef.
Le Relais des Grottes vous accueille dans un joli cadre avec une terrasse ombragée. Cuisine traditionnelle avec une ardoise.
Situé au centre de la ville de Mâcon, le restaurant ISHWARI vous fait découvrir tous les charmes de la cuisine indienne.
Au Bureau est un pub brasserie typique inspiré des pubs londoniens. Pour le Déjeuner, le goûter, l'happy hour ou encore le diner, profitez de son ambiance sport's bar !!!
Ce véritable lieu de vie vous permettra de vivre des moments entre amis ou en famille, pendant un concert, un match de rugby, de football ou bien d'autres sports en profitant de ses divers choix de cocktails, mocktails ou bières !
Spécialités japonaises
Auberge à la campagne au pied d'une rivière : le Grison dans un petit hameau paisible.
Cuisine de terroir. Excellent rapport qualité / prix.
Grenouilles sur commande.
Restaurant de burgers gourmands avec service à table dans une ambiance américaine des années 50. Repas en famille ou entre amis et possibilité de repas en groupe avec une large carte de recettes.
C'est la plus ancienne maison de Mâcon, et certainement aussi la plus photographiée et le plus visitée. Située place aux Herbes, au cœur du centre-ville, la Maison de bois, décorée d'une multitude de statuettes d'inspiration souvent grivoises, est un des attraits touristiques de la ville.
Mais c'est aussi un bar-restaurant où il fait bon s'arrêter à tout moment de la journée pour prendre le café, boire un verre ou encore découvrir la carte gourmande d'un lieu où touristes et locaux aiment se retrouver.
Bar, brasserie, restaurant. Grande terrasse face à l'abbaye. Spécialités culinaires : spécialités bourguignonnes, cuisine traditionnelle.
Ouvert en 1804 sur les quais de Saône, le Lamartine est un de plus anciens restaurants de Mâcon. À l’époque, celui qui deviendra un poète et homme politique célèbre, n’avait alors que 14 ans. De cette période, l’établissement a conservé toute sa splendeur et son élégance romantique de style art déco. Dans cette institution locale, on savoure avec simplicité la richesse du terroir : escargots, œufs meurette, bœuf bourguignon, andouillettes…
Etablissement situé en bord de Saône proposant des spécialités bourguignonnes : gâteau de foie de volaille, escargots, petit salé, grenouilles fraîches selon arrivage.
Black Panda est un restaurant thaï où l'on mange sainement et rapidement en ajoutant une pointe d'exotisme à votre menu ! Comment ça marche ? Vous choisissez votre base (nouilles thaï, nouilles de riz, nouilles Udon, riz thaï ou légumes sautés avec oeuf) et vous garnissez avec ce que vous voulez : des légumes, de la vainde, des crustacés, du fromage en y ajoutant une sauce parmi les 5 proposées (de la sauce soja toute simple à la plus hot).