Les Jardins d’Hélix sont installé depuis 2015, dans un un petit village en Bourgogne du sud, au cœur du Charolais Brionnais, terre propice aux bêtes à cornes!
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Vous pouvez venir nous rendre visite (Rdv préférable de juin à mi septembre) pour découvrir nos parcs, nos façons de faire.
Le circuit débute devant l'église, remontez vers le hameau de La Croix, où se trouvent les maisons les plus anciennes d'Ouroux.
Prenez Les Chalus, puis dans me hameau de Chassagne, sur votre gauche après le virage, vous pouvez admirer une tour, datant du XVIe siècle, vestige d'un château. 500 m après l'étang de Chassagne, rejoindre le hameau du Rousset, belle vue sur le bocage charolais. Après avoir traversé la route départementale, vous empruntez un chemin qui est une ancienne voie de pèlerinage (Cluny - Varennes-l'Arconce), celui-ci vous mène jusqu'au hameau de Champeau.
Longez ensuite sur votre droite, le bois de Fay jusqu'au hameau de Rache.
Avant de revenir sur la route départementale, vous enjamberez le ruisseau de la Baise.
Tarifs : 1/2 journée = 5.5€ / Journée = 7.5€ les 2 cannes. Carte en vente sur place.
Un Jour Un Producteur : les Jardins d'Hélix
Le 26/06/2024, Le 04/09/2024+ de dates disponibles
Dès
5
€
OUROUX-SOUS-LE-BOIS-SAINTE-MARIE
Les producteurs du Sud Brionnais vous ouvrent leurs portes !
Chaque semaine, un producteur du Sud Brionnais vous accueille dans son exploitation pour une découverte de sa passion autour d'une visite commentée et d'une dégustation.
Direction les Jardins d'hélix à Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie.
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Réservez votre visite auprès de l'Office de Tourisme ou sur notre site Internet et rendez-vous directement chez le producteur le Jour J muni de votre confirmation de réservation à l'horaire indiqué.
Tarif 5€ / personne - Gratuit pour les - de 12ans
Téléchargez le programme des visites ci-contre.
Véronique et François Léval - Epices, plantes médicinales et aromatiques
Autres produits de Bourgogne-Franche-Comté
SAINT-AGNAN
Outre les plantes médicinales et aromatiques, nous cultivons des bulbes français de crocus sativus dont sont extraits les stigmates rouges. Savez-vous qu'il faut 150 fleurs pour obtenir 1 g de safran ? La période de floraison s'étend sur environ 3 semaines, en Octobre La cueillette des fleurs non ouvertes, avant les premiers rayons du soleil et le séchage doivent être parfaitement maîtrisés afin de produire un safran de haute qualité : l'or de Bourgogne
Charmante atypique demeure de pays des "années 30", intégralement revisitée en douce villégiature, adossée en "balcon" et littéral "belvédère panoramique" à flanc de colline, sur un coteau sud bien exposé, en lisière d'une bucolique prairie accueillant les paisibles & célèbres vaches charolaises en saison. Totale tranquillité en pleine campagne vallonnée, au sein d'un petit hameau rural lové au creux d'un ravissant cadre champêtre préservé de bocage, à deux pas d'un vaste massif forestier préservé (à découvrir lors de balades à pied ou VTT), dominant les toutes proches rives de la Loire, le "dernier fleuve sauvage" d'Europe, site naturel protégé en "Zone Natura 2000" pour la qualité de son exceptionnel biotope végétal & animal (poissons, mammifères, oiseaux, amphibiens…), axe de migration, reproduction et nidification pour de nombreuses espèces dont certaines très rares (Saumon atlantique, grande Alose, Lamproie marine ou Anguille ; Échassiers, Martin pêcheur, Hirondelle de rivage, Guêpier d'Europe…). Spacieux gîte de bon confort. Chaleureux & dépaysant cachet campagnard un brin "vintage". Equipement complet de qualité. Très agréable propriété soignée, engazonnée, végétalisée & très fleurie de 3500m², parsemée de divers insolites sculptures, comprenant une piscine (8x4m), un verger fruitier (pommiers, mirabelliers, poiriers, citronniers, pied de vignes avec raisin etc… / cueillette possible) et un ludique "jardin aromatique". Somptueuse vue panoramique sur la vallée de la Loire et les monts du Raonnais en toile de fond. Magnifique site & paysages. Composition : Maison individuelle sur 2 niveaux. Wifi. Chauffage central gaz + poêle à bois. Rdc surélevé (5 marches) : séjour-cuisine, salon TV, salle d'eau (douche/WC). 1er étage : 2 chambres dont une en "mezzanine" (lit 2 p. 140x200cm / lit 2 p. 180x200cm + 2 lits 1 p. 90x190cm). Salle de jeux/TV avec console Wii dans une dépendance extérieure. Jardin (3500m²) + piscine (8x4m) + parking privés. Toutes commodités 11 km.
Sept baies de style ogival (arc brisé), dont trois dans le choeur sont datées du XIIème siècle par les Monuments Historiques. A l'issue de travaux menés depuis 1991, le clocheton reçoit l'ancienne cloche en 1996, les vitraux sont posés en 1997 et l'inauguration a lieu le 10 octobre 1998. Une messe y est célébrée chaque année en octobre à l'époque de la Saint-Denis et des expositions artistiques ou artisanales y sont régulièrement organisées.
Durant cette promenade, vous pourrez découvrir le bourg de Saint-Agnan et son église. Vous prendrez ensuite la direction des hauteurs du village pour y découvrir les jolis points de vue. Vous traverserez des bois dans les hauteurs donnant vue sur un ancien couvent à Issangy, la fameuse « Croix de Pierre », et visiterez « Saint-Denis » le célèbre lieu-dit avec sa chapelle restaurée à l’identique. Le long de cette balade, vous trouverez 3 tables d’interprétation pour retracer l’histoire de l’église, le Moulin d’Issangy et la Chapelle Saint-Antoine
La maison Lambert
La maison Lambert est une maison ancienne qui a gardé le charme d'autrefois et reçu tout le confort moderne. Entièrement rénovée, elle offre 80m2 d'intérieur et 200m2 à l'extérieur. Très bien équipée, elle est organisée pour permettre un séjour reposant et sans souci : chaque chambre comporte deux couchages, un placard ou armoire-penderie, un bureau ou coiffeuse et, pour les deux plus grandes un grand fauteuil confortable.
Le mobilier est ancien, ciré comme autrefois ou relooké. Elle a le charme d'une maison de grand'mère avec une décoration soignée, différente pour chaque pièce : coquillages et dentelles pour le séjour, atmosphère presque exotique pour la grande chambre au lit à baldaquin, ambiance romantique avec chromos d'enfants et lustre à pendeloques pour la deuxième chambre, et style bien plus moderne pour la petite chambre à lits jumeaux égayée de mosaïques contemporaines .
Orientée plein sud, la maison ouvre sur une vaste cour -jardin avec pergola, tables et salon de jardin . On peut aussi s'asseoir à l'ombre du tilleul Au-delà, le paysage est celui d' un verger verdoyant, idéal comme environnement champêtre, calme et reposant.
Les propriétaires, très au fait de l'histoire de cette maison (déjà présente au 18ème siècle) et de celle du hameau ancien qui l'entoure, sont intarissables sur le passé vigneron du village ou le fonctionnement des anciennes communautés paysannes. Pour ceux qui le souhaitent, ils peuvent suggérer promenades et visites dans les alentours proches ou plus lointains : sentiers balisés ou non, circuits à vélo, visites historiques, curiosités locales : Paray le Monial, églises romanes du Brionnais, Cluny, Moulins, Vichy, Autun, parc de loisirs du PAL, etc.
Soucieux de leurs hôtes , ils partageront aussi volontiers leurs coups de coeur et leurs bonnes adresses.
Fabrication de chocolat et de pâtisserie à notre atelier à Saint-Ambreuil. Tous nos produits sont maison et fait à partir de matières premières de qualité.
Abbaye de la Ferté, première fille de Cîteaux. L'église a disparu mais le palais abbatial subsiste. Visite guidée : vaste escalier, salons à boiseries sculptées, tapisseries, tableaux et mobiliers d'origine. Galerie avec objets scientifiques XIXème siècle. Parc.