Nathalie et Eric Boyer occupent la propriété depuis 2007 et cultivent 3,75 hectares de vignes en Moulin-A-Vent, un cru d’exception. Ils développent le projet ambitieux de redonner vie au château, à son parc et à ses dépendances comme autrefois avec un art de vivre en harmonie avec la nature. Après plusieurs années de viticulture raisonnée, ils décident de s’orienter de manière radicale vers la biodynamie et la production d’un vin nature, comme l’essence d’une terre célébrée et aimée en pleine conscience. Véritable lieu écologique et écoresponsable, le domaine du Château des Gimarets rassemblent des animaux utiles à l’entretien des terres avec leur mule, les moutons, les poules et il vibre aux sons de la musique lors de concerts et d’événements culturels variés au fil de l’année. Le Château possède également une Orangerie dans laquelle se déroule les dégustations.

Domaine exploité depuis 6 générations de vignerons par la famille Lenoir. Le Domaine est situé sur la commune de St Maurice de Satonnay, petit village localisé à mi-chemin entre Mâcon et Cluny. Le vignoble de 43 ha est planté sur les communes de St Maurice de Satonnay, Péronne et Azé, renommée aussi pour ses grottes préhistoriques. Les vignes sont plantées en coteaux et mi-coteaux, sur des terrains argilo-calcaires exposées Sud/Sud-Est où plusieurs cépages nobles se côtoient harmonieusement.

Au Domaine André BONHOMME nous travaillons la vigne de façon traditionnelle en agriculture biologique. Nous récoltons notre raisin à la main, vinifions et élevons notre vin que nous mettons en bouteilles dans nos caves depuis 1956. Nous travaillons avec le plus grand respect de la nature. Nous conservons les haies et plantons des arbres. Nous respectons la biodiversité, c'est pourquoi notre domaine est aussi certifié Haute Valeur Environnementale. Dégustations en groupe de 10 pers maximum.

Au cœur de la Bourgogne, le domaine Dureuil-Janthial s’étend sur 20 hectares de vignes à Rully et Mercurey, en Côte chalonnaise, mais aussi à Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges . Héritiers de la famille Janthial, présente à Rully depuis le XIIIe siècle, Céline et Vincent Dureuil ont repris le domaine en 1994 avec passion et une exigence méticuleuse. Parce que le vin se fait d’abord à la vigne, ils ont choisi de respecter la terre et de faire vivre les sols et les vignes

"Vigneron depuis très longtemps à Dracy ( antérieur à 1612 ), la famille DESSENDRE travaille les meilleurs coteaux de St Maurice, village au cœur des Côtes du Couchois, extrémité sud de la Côte de Beaune. Le domaine se compose actuellement de 9.42 hectares de vignes, monopole de la famille. Marie-Anne et Jean-Claude produisent des Bourgogne Aligoté, Bourgogne Blanc, Bourgogne Rosé, Crémant de Bourgogne et en majorité des Bourgogne Côtes du Couchois."

Vigneron sur 10 ha, je propose des dégustations conviviales autour du tonneau toute l'année sur simple rendez-vous.

Situé sur les hauteurs de Solutré-Pouilly, le vignoble sur lequel je travaille est un domaine familial dont je suis la 4ème générations. Les vins que je produits sont uniquement des blancs secs: Pouilly-Fuissé, Saint-Vérant et Mâcon-Solutré-Pouilly. Le domaine est ouvert tout les jours sur rendez-vous. Au plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir nos vins.

Lugny Verres Des Vins est une structure caviste, avec des vins de propriétaires récoltants de différents vignobles, mais aussi vous pourrez retrouver des vins vinifiés par mes soins pour satisfaire vos goûts. De plus vous avez un espace Bar à Vins où nous vous proposons un choix aux verres, des bouteilles à boire sur place ainsi que des planches de charcuteries artisanales et fromages artisanaux. Au plaisir de vous recevoir et vous faire découvrir l'ensemble de l'activité, dans un moment de convivialité.

Patrick Bressand, vigneron depuis plusieurs générations, est un domaine se situant au cœur du village de Fuissé, dans le Sud de la Bourgogne. La conduite de nos vins vise avant tout le respect des vignes, de la vendange et des vins, afin d'obtenir une expression authentique du terroir. Nos vins sont empreints de finesse et de caractère. Nous vous invitons à nous contacter pour venir découvrir notre domaine.

Domaine de 5 hectares sur les appellations de Mercurey 1er cru et Rully, en blanc et en Rouge. Mercurey 1er Cru Champs Martin Mercurey 1er Cru Castille Mercurey 1er Cru Clos L'évêque Rully Chaponnière Rully la Chaume Rully les Cailloux

Vignerons de Père en Fils depuis 1911, la famille Bertrand cultive la vigne dans l’un de plus beaux terroirs de la côte chalonnaise. Raphaël Bertrand reprend le domaine familial en octobre 2020 avec sa compagne et future Œnologue Catarina, ils créent la nouvelle image du domaine et ils innovent leurs processus Vitivinicoles. Amoureux de ce métier ils élaborent des vins équilibrés et élégants par une vinification respectueuse du travail accompli dans le vignobles pendant toute l'année.