Faites découvrir à vos proches l'univers du chocolat à travers un atelier Dufoux. Tous les samedis matin, nous animons un cours où les participants apprennent quelques recettes, notamment celle du Conquistador, puis s’initient à la technique du trempage. Les élèves fabriquent des ganaches avec des ingrédients et le matériel de la chocolaterie et apprennent les gestes adéquats auprès du (ou des) chef qui encadre. La matinée atteint son apogée avec l’enrobage des fourrages, moment privilégié pour échanger ses impressions et partager quelques fous rires.
Le marché hebdomadaire est implanté sur le Quai de la Poterne et la Promenade Saint Nicolas. Labellisé Marché Saveurs et savoir-faire de Bourgogne, le marché vous accueille les mercredis toute l'année.
Marché estival
Marché
Le 09/06/2024, Le 16/06/2024, Le 23/06/2024, Le 30/06/2024, Le 07/07/2024, Le 14/07/2024, Le 21/07/2024, Le 28/07/2024, Le 04/08/2024, Le 11/08/2024, Le 18/08/2024, Le 25/08/2024
CHAROLLES
Le marché estival est implanté au cœur de la ville, Place Charles le Téméraire, au pied du rempart. Il est situé à proximité immédiate du quartier pittoresque, des commerces sédentaires traditionnels et de la vue panoramique à 360° depuis l'esplanade de la Mairie et les anciens vestiges du château du Duc de Bourgogne.