Chocolats Dufoux - Cours de chocolat
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Description
Faites découvrir à vos proches l'univers du chocolat à travers un atelier Dufoux. Tous les samedis matin, nous animons un cours où les participants apprennent quelques recettes, notamment celle du Conquistador, puis s’initient à la technique du trempage. Les élèves fabriquent des ganaches avec des ingrédients et le matériel de la chocolaterie et apprennent les gestes adéquats auprès du (ou des) chef qui encadre. La matinée atteint son apogée avec l’enrobage des fourrages, moment privilégié pour échanger ses impressions et partager quelques fous rires.
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Tarifs
- Tarif de base : À partir de 60 €
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Équipement et services
- Boutique
- Salle de réunion équipée
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Langues parlées
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Infos à télécharger
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Infos complémentaires
Champ du village
71120 CHAROLLES
71160 DIGOIN
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