Dans une exploitation familiale, nous fabriquons de façon artisanale et traditionnelle des fromages de chèvres au lait cru à différents stades d'affinage (faisselle, frais, mi-sec et affiné). Nous vendons directement à la ferme. Sur rendez-vous, vous pouvez venir visiter librement notre élevage avec possibilité de voir la traite de nos chèvres à 18h00. Retrouvez en vente directe nos fromages de chèvre fermiers, dont le célèbre AOP. Il est préférable de prévenir avant la venue.

Apiculteur récoltant

Vincent Raulin, artisan apiculteur en Sud Bourgogne, produit et récolte des miels de très belle qualité, à haute valeur ajoutée . Il vit à Poisson, dans le Charolais-Brionnais, une terre d’élevage et de bocages, riche en biodiversité. Il œuvre avec plus de 350 ruches de production, qu’il a installées sur différents ruchers, dans des prés, le long des haies et des forêts, près de la Loire ou encore dans le massif du Morvan. Son rucher d’élevage, implanté chez lui, comporte une centaine de ruchettes. Il travaille avec des abeilles buckfast, réputées pour leur productivité et leur gentillesse, qu’il soigne toute l’année. Il vend ses miels d'acacia, de fleurs sauvages, de fleurs de printemps, de pissenlit & aubépine, du Morvan, de châtaignier à des chefs étoilés, des châteaux, des domaines de prestige, des artisans boulangers, épiceries fines, traiteurs, enseignes bio, cavistes, fromagers et bien sûr à des amateurs de bon miel…

Michel et Colette, éleveurs dans le Brionnais, vous proposent leurs produits de la ferme : dindes, oies, porc mais aussi lapins, veau ou agneau. Les animaux sont élevés en plein air et vendus sur commande.

Au cœur de notre région, retrouvez notre ferme familiale qui cultive le véritable amour pour les produits locaux. Chez nous, l’authenticité et la qualité sont les maîtres-mots, et nous souhaitons partager cette passion avec vous à travers notre vente à la ferme. Nous sommes fiers de vous présenter des produits d’exception issus de notre élevage de canards, élevés avec soin et respect dans notre ferme. Notre engagement envers la qualité se reflète dans chaque produit que nous proposons.

Depuis plus de 20 ans, nous élevons avec passion nos volailles de ferme en plein air. Celles-ci reçues à 1 jour et élevées jusqu’à 5 mois profitent, comme nos vaches, du bocage Charolais. Elles disposent d’un parcours herbeux et sont nourries de façon naturelle avec une alimentation locale sans OGM. L’abattage de celles-ci est réalisé dans un abattoir familial situé proche de notre exploitation et conforme aux exigences sanitaires les plus strictes. Notre méthode d’élevage permet ainsi de respecter le bien-être de nos volailles et de proposer à nos clients des produits de qualité gustative supérieure. Elles sont produites toute l’année et disponibles sur commande. Volailles fermières (poulets, coqs, pintades, chapons), découpe, saucisses, terrines, paupiettes, émincés de volailles et Œufs extra Frais. Visites de groupes sur réservation.

Valérie et Fréderic vous proposent, poulets, pintades, canes et pour les fêtes de Noël, dindes et oies. Vente uniquement sur commande jusqu'au mercredi soir.

Elevage de caprins et bovins laitiers élevés dans la tradition fermière, nos animaux pâturent et sont en liberté. Tout le lait est transformé avec délicatesse en fromages: tome et prochainement un nouveau venu "le bleu de chèvre", de quoi mettre vos papilles en émoi !

Découverte de l'exploitation et des animaux de la ferme (volaille, moutons, lapins, poneys, chèvres, veaux, cochons, âne). Pansage des animaux. Visite sur réservation. Sur place, hébergements insolites : cabanes dans les arbres, cabane découverte et de trappeur.

Apiculteur, vente des produits de la ruche, visite commentée du rucher (gratuite)

Vente directe de fromages de chèvres. Visite de la ferme possible sur demande.

Vente directe de viande charolaise en colis ou au détails, à notre boutique ou en livraison par chronofresh. maturation de 10 jours minimum. Viande provenant de notre élevage familial, alimentation correspondant au cahier des charges label rouge charolais (maximum de pâturages, alimentation non ogm).