Connaissez-vous les spécialités bourguignonnes ?
Venez aiguiser vos papilles autour de notre cuisine aux saveurs authentiques et régionales (jambon persillé, escargots, bœuf charolais, truite fraiche ….) cuinine maison !!!
Mathieu et Emeline vous proposent une cuisine traditionnelle à dominante Bourguignonne, réalisée avec des produits régionaux principalement issus de fournisseurs locaux.
Venez partager un moment gourmand dans un cadre chaleureux et convivial.
Cuisine traditionnelle, de saison et internationale.
Bâtisse du XVIème siècle face à la cathédrale. Grillades, pizzas, spécialités régionales... Service 7 jours sur 7 midi et soir en hiver, continu en été. 2 salles (1 en caves voûtées). Terrasse panoramique. Le Lutrin dispose également d'un espace de danse et propose des soirées avec DJ de type Bar dansant. Venez faire la fête dans les hauts quartiers.
Etablissement entièrement rénové, venez découvrir dans une ambiance chaleureuse et conviviale, la cuisine de Mathieu qui vous fera découvrir une cuisine traditionnelle et familiale.
Restaurant au cadre chaud et campagnard. Cheminée. Cuisine gastronomique élaborée et fabriquée entièrement par le Chef (sorbets et pains "maison") à base de produits frais. Ambiance familiale. Nombre de couverts limités. Réservation obligatoire.
Pour vos repas d'affaires, banquets, réunions, dans un cadre confortable avec salles jusqu'à 200 couverts. Possibilités de dégustations et vente de vins (caveau).
Accueil familial pour une cuisine traditionnelle et authentique.
Le Manuia est un restaurant proposant une cuisine simple et de qualité créé en juillet 2019 par Eva et Charles. Vous pouvez venir y manger le midi comme le soir. Nous proposons un menu du jour unique à 14€ (entrée+plat+fromage+dessert) le midi en semaine. Le soir et le week-end à la carte.
Situé en plein centre ville, le Commerce est ouvert tous les jours. Le cadre est moderne et l'ambiance décontractée. L'établissement dispose aussi d'une belle terrasse ombragée.
Restaurant traditionnel situé en face de la cathédrale et dans un cadre chaleureux. Salle du XV siècle, appuyée sur un rempart, où de nombreuses stars ou encore le Roi Charles III se sont arrêtés pour déguster une de nos spécialités locales.
En 2005 j’ai décidé d’abandonner ma carrière d’ingénieur pour créer le New Saint Georges Café’in (café-restau).
De mon passé industriel, me reste la rigueur et la satisfaction du travail accompli et bien fait mais aussi la frustration de n’avoir pas pu développer mon côté créatif et ma générosité. Mon changement de vie m’a permis de le faire.
Je pourrais passer sous silence que je n’ai aucun diplôme spécifique dans la restauration…
Non ! Au contraire, je le revendique ! Je m’en affranchis ! Je suis libre !
Que ceux qui ne fréquentent, pour faire leurs emplettes et se vêtir, que les chaînes ou les franchises et veulent manger les mêmes galettes ou plats à Lille, à Nantes, à Perpignan et même à Düsseldorf passent leur chemin ! Je cuisine pour vous comme ma grand-mère le faisait pour nous sans normes, sans balance mais avec amour et en prenant le temps qu’il fallait pour que ce soit tout simplement bon !