Restaurant Gastronomique Etoilé Michelin proposant une cuisine entre tradition et modernité au charme comtemporain

Dans un cadre chaleureux et dans une ambiance conviviale, Sylvie et Bertrand MAILLARD vous accueillent au bar-restaurant l'Auberge des 2 Roches situé au sud de la Bourgogne à Vergisson entre les roches de Solutré et Vergisson, à 10 min de Mâcon et à 60 km de Lyon. Situé dans un cadre de verdure au cœur du grand site dans le vignoble mâconnais, le bar-restaurant l'Auberge des 2 Roches est un endroit idéal pour vos repas en famille ou entre amis ou pour une pause détente lors d'une journée randonnée.

Gilles BERARD a construit ses bases auprès des plus Grands Chefs. A son compte depuis 15 ans, à la tête de Ma table en Ville depuis 11 ans, il décide en Janvier 2024 de changer de concept. Retour aux saveurs d'antan et volonté farouche de proposer des moments d'échange et de partage, autour d'une assiette gourmande et généreuse.

Dans un cadre harmonieux, nous vous accueillons en toute simplicité dans une ambiance conviviale. Nous vous ferons déguster une cuisine faite maison, gourmande et créative, qui respecte les saisons.

Depuis cinq ans, le chef du Saint Martin Luc Ory a voulu faire sienne cette déclaration du chef de file de la « bistronomie » Yves Camdeborde, persuadé que pour renouer avec la tradition française de la gastronomie, il faut se remettre à faire la cuisine dans la poêle plutôt que dans l’assiette. Proposer de bons plats chauds, gourmands et réconfortants est donc au cœur de l’identité culinaire du Saint Martin. Avec les généreux produits du terroir bourguignon, que le chef sélectionne avec soin auprès de producteurs locaux et souvent « bio », le Saint Martin vous propose une cuisine qui a du fond et de la bouteille, tout en étant légère, équilibrée et concentrée dans les goûts, avec le souci de ne pas gaspiller. Les déchets sont en effet réduits au minimum, tout ce qui peut être cuisiné est utilisé ; cela demande beaucoup de travail et a un coût, mais c’est notre métier ! Des jus courts et vifs, des sauces légères et gourmandes, des légumes du terroir rôtis, poêlés, grillés ou encore mijotés, des viandes et poissons de qualité, les desserts de notre enfance … Venez redécouvrir cette cuisine réjouissante, simple et généreuse le temps d’un moment de plaisir partagé !

Au sein du Lifestore Minuit Deux, dégustez vins natures & délices du coin de l'épicerie fine. A boire et à manger sur place, ou à emporter...

Le Resto du Palais est idéalement situé en centre ville, il dispose d'une grande terrasse, calme et ombragée ainsi que de deux salles intérieures. Le chef propose une cuisine traditionnelle concoctée avec des produits frais. Un menu du jour pour vous régaler chaque jour et une carte qui évolue en fonction des saisons. Un choix varié pour tout type d'envie, viandes, poissons, végétarien. L'équipe du Resto du Palais vous accueille toute l'année. Le Resto du Palais est idéal pour les groupes et propose également des privatisation midi et soir sur demande.

Située au cœur de Mâcon, la Crêperie ER Bleimor est un véritable petit coin de Bretagne. Maria et Edgar ont su recréer une atmosphère authentique qui transporte les convives directement en bord de mer.

Laguicheur vous accueille toute la journée dans son bar et en terrasse. Des menus du jour, le midi uniquement, à base de produits frais, sont proposés avec un service rapide et efficace. 2 terrasses : une ombragée et une ensoleillée. Vous pourrez déguster une sélection de vins régionaux de propriétaires sélectionnés de qualité à prix modérés. Spécialité d'escargots de bourgogne au beurre persillé. Parquage vélo facile.

Restaurant gastronomique.

Bar, brasserie, restaurant. Service en terrasse, établissement climatisé. Cuisine élégante. Spécialités culinaires : spécialités régionales, viande charolaise.