La ferme de la Limaye est une exploitation de 54ha essentiellement tournée vers la vente directe et les circuits courts. Nous fournissons des porcs à des boucheries et vous proposons notre viande sous vide en direct au magasin à ferme. Vous retrouverez aussi des conserves de porc : terrine, rillettes, rillettes façon chorizo, pâtée de tête, bocaux de rôti confit, jarrets confits et saucisses confites. Mais aussi du saucisson sec, de la noix de jambon séchée, du jambon cru…
Vente directe de fromages de chèvre fermiers et de viande bovine.
Agriculteur en production laitière bio, transformation en fromages et production d'œufs.
La ferme brasserie Simone propose des bières et boissons non alcoolisées produites à partir des houblons et autres plantes cultivées sur la ferme.
Elle a ouvert ses portes en 2019 et est certifiée en bio depuis 2022.
Aurèle Cordier, agricultrice à Juif, cultive au sein de son exploitation agricole des plantes aromatiques, médicinales, fruits et houblons. De l'orge est également cultivé sur d'autres parcelles.
Au fil des saisons, Aurèle Cordier brasse ses bières paysannes à partir des plantes qu'elle cultive. Elle propose 12 variations, chacun peut trouver son bonheur parmi les blondes, blanches, ambrées, noires et IPA. Simone est une bière vivante, proposée refermentée en bouteille ou directement en fût pression. En compléments de l'orge local, on trouve dans ces bières brassées à la main des malts bio d’Auvergne.
La ferme de Novelle est un élevage traditionnel de Charolais installé à Martigny-le-Comte qui produit des œufs fermiers plein air, des volailles fermières et la viande de bœuf.
Bienvenue au GAEC Joly ! Dans une longère typique morvandelle, dans le Parc Naturel Régional du Morvan, l'élevage bovin est une tradition familiale qui a débouché naturellement sur la vente directe de nos produits.
3e génération d'agriculteurs sur cette ferme, les charolaises sont élevées avec les produits de l'exploitation, au rythme des saisons, suivant les cahiers des charges Label Rouge et Charolais de Bourgogne.
Un côté bar à vin / salon de thé où s'installer confortablement pour passer un moment agréable et un côté cave où vous trouverez une sélection de vins Français, des spiritueux, accessoires, produits du terroir et de nombreuses idées cadeaux.
Domaine familial situé en Côte Chalonnaise depuis trois générations, nous exploitons près de 15 hectares sur les trois cépages bourguignons : Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir.
- Bourgogne Aligoté,
- Bourgogne Chardonnay
- Bourgogne Pinot Noir
- Bouzeron
- Chassagne Montrachet
- Maranges 1er cru "Clos des Loyères"
- Beaune 1er cru "Les Blanches Fleurs"
Restaurant traditionnel situé au coeur de la ville.
Six producteurs se sont associés pour développer leurs activités au sein d’un magasin. Vous pouvez ainsi faire vos achats dans des conditions de service optimum et ainsi rencontrer les producteurs qui contribuent à remplir vos frigos au quotidien et découvrir comment votre alimentation est produite. Venez déguster les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme. Fromages de chèvres et mélangés, glaces et sorbets, viande de bœufs et veaux, fromages de vaches, yaourts, œufs, volailles entières, légumes, viande de porcs, charcuterie, poulets …
La Boucherie - SARL RESTOPARAY. Venez découvrir à Paray-le-Monial, le restaurant "La Boucherie" (137 établissements en France et à l'étranger) vous accueille dans un cadre chaleureux, atmosphère rouge et blanche, qui vous plongera dans l'ambiance des boucheries traditionnelles des Halles. Notre atelier de découpe valorise les savoir-faire traditionnels des artisans bouchers et garantit une qualité maîtrisée tout au long de l'année. Plats du jour du lundi au vendredi midi élaborés par nos soins ainsi que de nombreuses promotions. Terrasse d'une capacité de 40 personnes.
Notre buffet à volonté s'adapte particulièrement bien à l'accueil des groupes, chacun peut choisir son plat, pas d'attente.