Brasserie dans le centre ville de Chalon-sur-Saône

C’est à Perrigny sur Loire, au cœur d’un charmant bourg de la Saône et Loire, que l’ancienne école communale abrite “Les Bons Vivants” Alice et Julien s’y sont installés dans le but de faire revivre le village. Alice, en salle, a passé 15 ans en Angleterre avant de revenir dans sa region natale avec l’envie de partager sa passion pour la cuisine et le vin. Julien, le cuisinier, a travaillé entre Paris et Londres. Il est passionné de pains et de viennoiseries, que vous pourrez retrouver au comptoir régulierement. En salle l’hiver ou en terrasse à partir des beaux jours, venez déguster nos spécialités traditionnelles françaises, préparées chaque jour sur place à partir de produits frais et locaux. Fidèles à nos valeurs de proximité et de soutien aux petits producteurs, nous privilégions avant tout les circuits courts, et utilisons exclusivement des produits d’origine française.

Suite à la très connue Auberge de Saint-Clément, Andrew le chef Écossais et moi même Richard (bourguignon) venons nous installer dans ces murs au cœur du village magnifique de Saint-Clement-Sur-Guye, sous l'enseigne de Beaumartin, après avoir créé cette enseigne dans l'ouest de l’Ecosse pendant 12 ans; Nous proposons une formule du jour entrée, plat, dessert incluant un choix d’une viande ou volaille, ou un poisson ou un plat végétarien. Nous proposons aussi un choix de tapas à déguster avec une bière artisanale ou un vin local puisse que, situé dans un environnement de vignes de la côte châlonnaise. Tous nos ingrédients sont locaux, nous les cuisinons avec cette petite touche personnelle qui en fait un endroit unique. Nous sommes à la recherche constante de nouvelles influences et de ces incroyables producteurs environnants. C'est un menu frais donc réduit servit dans un restaurant à la décoration chaleureuse, et pourquoi ne pas profiter de notre très réputée terrasse dans son calme rural du sud de la Bourgogne.

Le Resto du Palais est idéalement situé en centre ville, il dispose d'une grande terrasse, calme et ombragée ainsi que de deux salles intérieures. Le chef propose une cuisine traditionnelle concoctée avec des produits frais. Un menu du jour pour vous régaler chaque jour et une carte qui évolue en fonction des saisons. Un choix varié pour tout type d'envie, viandes, poissons, végétarien. L'équipe du Resto du Palais vous accueille toute l'année. Le Resto du Palais est idéal pour les groupes et propose également des privatisation midi et soir sur demande.

Hôtel restaurant situé en plein cœur de ville proximité de tous commerces cuisine traditionnelle ,pizza maison, planche thaï, escargots de bourgogne ,grenouilles Notre spécialité entrecôte charolaise servie sur plaque en fonte

Restaurant à viande.

Restaurant disposant d'une salle d'hiver chaleureuse, d'une terrasse et d'une véranda pour l'été. Cuisine régionale et traditionnelle élaborée par Jean-Jacques Renard.

Le restaurant du Prieuré propose des menus variés, frais et légers. Il est ouvert à tous.