Le Domaine des Marguerites vous accueille à la ferme toute l'année et vous propose ses produits du terroir. Nous produisons nos agneaux et nos volailles issues de notre exploitation agricole. Nous produisons également des confitures, terrines, rillettes, tartinable d'agneau, jambons persillés, saucissons, fromages de tête, soupes, merguez, plats cuisinés etc.
Au cœur de la Bourgogne, Annabelle et Jean-Charles vous accueillent pour une pause entre Morvan et Charolais. Vous profitez d'une vue splendide sur la forêt, d'une piscine au cœur d'un environnement naturel préservé qui vous invite à prendre votre pause déjeuner en plein aire, si vous le désirez.
Amoureux de la France rurale et touristique, de cuisine française élaborée à base de produits locaux, férus d'activités sportives, notre maison est idéale pour vous, en couple ou en famille.
Producteur de fromages de chèvre fermiers : AOP "Fromages de chèvre Mâconnais" et fromages de chèvre fermiers. Nous proposons également de la viande, des terrines de cabri ainsi que du saucisson de chèvre. Fromages à la vente dans notre magasin.
Producteur récoltant de vins : AOC Saint-Véran (blanc), AOC Pouilly-Fuissé (blanc), AOC Mâcon-Davayé (rouge), Crémant de Bourgogne (voir rubrique caves/caveaux).
Exploitation agricole vente directe à la ferme. Terrines, plats cuisinés, légumes. Proche Voie Verte. Accueil camping car à la nuitée. Producteurs locaux.
Le centre équestre du Moulin de vaux situé au cœur de la campagne Charolaise vous accueille toute l'année dans une ambiance conviviale et par une équipe de professionnels passionnés prêts à initier les petits comme les grands à l'équitation.
Son cadre verdoyant, calme et bucolique sera propice à la détente.Un lieu idéal et privilégié pour faire une pause, se ressourcer et vivre des moments d'équitation inoubliables à partager entre amis ou en famille.
Si vous êtes en quête de nouvelles sensations, faites l'expérience d'une promenade à cheval ou à poney pour les plus jeunes, rien de tel pour renouer avec la nature et découvrir et redécouvrir le bocage charolais et ses curiosités. Débutant ou cavalier averti, le site vous propose diverses prestations et activités, cours collectifs ou particuliers, stages pour s'adonner à sa passion et s'initier, promenades à la carte, encadrement de randonnées étoiles ou itinérantes, séjours équestre en weekend, en semaine, stages préparation aux formations...
Vous pourrez également profiter des joies de l'équitation avec votre cheval sur les chemins du Charolais-Brionnais et les voies vertes de Saône et Loire.
Porcs nés et élevés en plein air sur l'exploitation. Découpe et transformation à la ferme, toutes charcuteries, viande fraîche au détail, demi-gros ou gros. Possibilité de visiter l'élevage.
Fromage de chèvre au lait cru, tomme de chèvre.
La ferme brasserie Simone propose des bières et boissons non alcoolisées produites à partir des houblons et autres plantes cultivées sur la ferme.
Elle a ouvert ses portes en 2019 et est certifiée en bio depuis 2022.
Aurèle Cordier, agricultrice à Juif, cultive au sein de son exploitation agricole des plantes aromatiques, médicinales, fruits et houblons. De l'orge est également cultivé sur d'autres parcelles.
Au fil des saisons, Aurèle Cordier brasse ses bières paysannes à partir des plantes qu'elle cultive. Elle propose 12 variations, chacun peut trouver son bonheur parmi les blondes, blanches, ambrées, noires et IPA. Simone est une bière vivante, proposée refermentée en bouteille ou directement en fût pression. En compléments de l'orge local, on trouve dans ces bières brassées à la main des malts bio d’Auvergne.
Situé dans les hauteurs du Val Lamartinien, à 10km de Cluny, le Domaine La Pascerette des Vignes s’est créé en 2013.
Le Domaine produit des AOP Mâcon Milly-Lamartine en Blanc, Rosé et Rouge et l'AOP Bourgogne Rouge sur 6 ha entièrement vendangés à la main. Une troupe de brebis et d'agneaux élevés à l'herbe, entretiennent une partie du vignoble. Afin de profiter pleinement du Domaine et de son environnement, un Gîte vous accueille toute l'année.
Venez découvrir différents miels, pain d'épices, caramiel nougat de fabrication artisanale ainsi que les autres produits de la ruche.
Bienvenue à la Bergerie de Santagny, où nous élevons 60 brebis laitières de race Lacaune afin de vous proposer des produits laitiers au lait cru entier.
Au sein de notre bergerie, créée en juillet 2020, nous élevons nos animaux sur 54 hectares dont 43 hectares de prairie. Pour leur bien-être, nous produisons nous-même les fourrages et céréales nécessaires à leur alimentation. Nous transformons ensuite leur lait, à hauteur de 12 000 litres de lait par an, afin de vous proposer des yaourts nature, de la faisselle, de la tomme et autres fromages de brebis : frais, mi- affinés et secs, à tartiner, brousse etc.
Nous vendons également de la viande d'agneaux, et proposons pension équine et bovine. Nous sommes actuellement en cours de conversion Agriculture Biologique. Visites guidées sur réservation, ou visites libres.
La ferme la gauloise noire est situé à Huilly sur Seille, petit village en bresse louhanaise.
Petite ferme paysanne où le bien-être animal et le bon sens sont les maîtres mots pour nos productions .
Nous y produisons des poulets et des œufs de poules d'une race ancienne et originaire de notre Bresse louhannaise mais aussi des cailles et leurs œufs élevées en plein air.
La gauloise noire est une des plus vielles races françaises dite "la noire de Louhans" élevée jadis pour leurs œufs et leurs chairs, elle est tombé dans l'oubli et a quasiment totalement disparu au profit de souches plus commerciales.
Grâce à quelques passionnés et du club Bresse gauloise elle a été sauvegardée, il subsiste quelques spécimens chez des particuliers amateurs et amoureux de cette race.
Notre élevage est à taille humaine
les poules y sont libres d'aller et venir à l'intérieur et à l'extérieur comme bon leurs sembles!
Les œufs sont ramassés, calibrés, tamponnés à la main. Rien n'est automatisé ni la manutention des œufs, ni le soins aux poules.
Les poules ne reçoivent aucun traitement antibiotique, ou autres. Leur nourriture est certifiée sans OGM et le parcours extérieur ne subit aucun traitement.
La production est vendue en direct aux particuliers mais aussi aux associations, petites épiceries, et restaurateurs, demandeurs de produits de qualité.
Tous les œufs sont vendus extra frais de 1 à 5 jours après la ponte.
Voilà un peu pour la présentation, le type de production et le type d'élevage que nous pratiquons.
Mangez bien, mangez bon, mangez sain.
Charlène et Morgan.