Soucieux du respect des sols et de l’environnent depuis plus de 20 ans, le domaine officialise sa philosophie en débutant sa labélisation bio sur le millésime 2020.
Depuis maintenant 3 ans, Anthony renforce cette philosophie par l’emploi de tisanes venant de la nature en dynamisant selon les saisons de la prèle, de la silice, de la bouse de corne …
Très attachés aux valeurs de la terre, nous sommes désireux de mettre en avant les différents terroirs par un travail rigoureux de la vigne.
Notre vignoble se situe au coeur de l'appellation Viré Clessé, sur le village de Clessé.
Nos cuvées sont essentiellement en Cru Viré Clessé. Une petite parcelle de pinot rouge nous permet l'élaboration de notre Bourgogne rouge, et une parcelle, classée en Mâcon-village, vous offre son crémant de Bourgogne.
Avant tout, vigneron, nous serons heureux de vous rencontrer en notre caveau pour vous faire découvrir notre passion.
Le Domaine Roger Lassarat est producteur de Saint-Véran, Pouilly-Fuissé ainsi que Macon Vergisson sur les communes de Vergisson, Solutré, Davayé et Prissé.
Les vignes sont conduites en agriculture biologique et seront certifiés pour la vendange 2022.
Nous vendons exclusivement en bouteilles et recevons au domaine uniquement sur rendez-vous afin de vous accueillir dans les meilleurs conditions.
Domaine familial de 8 Hectares, situé à Fuissé, reparti en trois appellations : Mâcon-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé.
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 36 51 35
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Formés au métier de pâtissier cuisinier traiteur au sein de réputées maisons lyonnaises, Régis Favre et son équipe régalent les papilles de nombreux convives depuis 2008.
L'équipe de Mille & Une Saveurs saura vous concocter des cocktails de prestige, des buffets de qualité, et organiser vos séminaires, congrès, soirées professionnelles, privées, événementielles, mariages.
Dans un château, un domaine, une résidence personnelle ou dans une salle des fêtes, ces gourmets vous conseilleront toujours la formule adaptée à vos envies et s'adapteront à votre budget pour une réception réussie.
Située à Macon, nous travaillons sur toute la région Rhône-Alpes et Bourgogne. Que vous soyez en région lyonnaise, dans le Beaujolais, le Mâconnais, la Bresse ou au coeur de la Bourgogne, choyez vos invités, le traiteur organisateur Mille & Une Saveurs s'occupe du reste.
Le Domaine couvre 11.5 hectares, plantés pour les vins blancs en cépage Chardonnay et pour les vins rouges en Pinot Noir et Gamay. L'age moyen des vignes est supérieur à 30 ans. Les techniques de culture, de vinification, d'élevage (en fûts de chêne), de conditionnement et de conservation (climatisation des locaux de stockage), associées à la gestion écologique des effluents vinicoles qui ont pour seul objectif la qualité des produits, ont permis l'obtention de la certification HVE en 2020.
Producteur de fromages de chèvre et vente à la ferme.
Lugny Verres Des Vins est une structure caviste, avec des vins de propriétaires récoltants de différents vignobles, mais aussi vous pourrez retrouver des vins vinifiés par mes soins pour satisfaire vos goûts.
De plus vous avez un espace Bar à Vins où nous vous proposons un choix aux verres, des bouteilles à boire sur place ainsi que des planches de charcuteries artisanales et fromages artisanaux.
Au plaisir de vous recevoir et vous faire découvrir l'ensemble de l'activité, dans un moment de convivialité.
Le Domaine est situé sur les coteaux du petit village de Verzé (Saône et Loire, France) au cœur du Mâconnais à 60 Km au nord de Lyon et 120 Km au sud de Dijon.
Il appartient à la famille Maillet depuis quatre générations. Le vin était alors élaboré dans les caves de la propriété familiale.
En 1928 la production du domaine fut apportée à la cave coopérative du village jusqu’en 1999 date à laquelle la production fut de nouveau transformée à la propriété familiale.
Le domaine se situe sur la commune de Chânes (71) et s'étend sur une dizaine d'hectares.
Alexandre et Muriel Wolkowicki vous accueillerons pour une petite visite de la cave et vous faire découvrir les différents vins de leurs productions, notamment les Saint Amour, Juliénas, Moulin à vent, Saint Véran, Beaujolais Villages et Bourgogne Blanc.