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Auberge de Vigny
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Auberge de Vigny

Restaurant
DIGOIN
Notre restaurant se situe à mi-chemin entre Digoin et Paray le Monial, au coeur du bocage charolais, dans une ancienne école que nous avons entièrement restaurée dans l'esprit de la région. Nous vous proposons de découvrir une cuisine actuelle, goûteuse, inspirée des produits régionaux.
Cours de cuisine à l'Hostellerie Bourguignonne
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Cours de cuisine à l'Hostellerie Bourguignonne

VERDUN-SUR-LE-DOUBS
Venez rejoindre Didier Denis aux fourneaux de l'hostellerie bourguignonne et partagez lors d'une journée, les secrets de sa cuisine revisitée, généreuse et toujours inventive inspirée des produits du terroir et de saison. Vous serez accueillis dès 8h45 lors du café d'accueil et ferez la connaissance des autres participants. Vous travaillerez jusqu'à la pause gourmande de midi. Puis, après avoir préparé l'intégralité du repas dégustation (entre 7 à 8 plats), vous partagerez avec la brigade de cuisine un repas convivial agrémenté de bons vins bourguignons tout en retournant en cuisine terminer et dresser chacun des mets du repas.
La Nation
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La Nation

Restaurant
CLUNY
Bar, brasserie, restaurant. Service en terrasse, établissement climatisé. Cuisine élégante. Spécialités culinaires : spécialités régionales, viande charolaise.
Ferme du Jointout
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Ferme du Jointout

Fruits et légumes
TORPES
La ferme du Jointout se trouve dans la Bresse bourguignonne. A quatre, nous cultivons 45 hectares en agriculture biologique depuis 2009. Production et vente directe de légumes, yaourts, fromages de chèvre et de brebis en agriculture biologique.
L'Entracte
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L'Entracte

Restaurant
Dès 34 €
LE CREUSOT
L'Entracte, restaurant bistronomique, où l'on vous concocte des plats sympas, de saisons, avec des produits frais et au maximum locaux. Une équipe dynamique vous accueille avec pour seul but : vous faire passer un moment convivial.
Sangouard-Guyot
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Sangouard-Guyot

Caveau de dégustation
VERGISSON
Entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson – Grand Site classé de France- Pierre Emmanuel, vigneron, vous accueille dans son caveau de dégustation. Il vous fera découvrir ses Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Vergisson, Mâcon Bussières et Mâcon-La Roche Vineuse. Pierre Emmanuel a repris le domaine familial tenu alors par son grand-père en 1997. Respectueux de l’environnement, le domaine de 15 ha est certifié Haute Valeur Environnementale.
Jobard Bourland
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Jobard Bourland

Viticulteur
MERCUREY
Ce Domaine, un des plus petits de Mercurey se compose d'1, 8 ha dont 0,3 de cépage Chardonnay pour une production de Blanc confidentielle, le reste en Pinot noir pour élaborer le 1er Cru La Bondue. Le climat La Bondue se caractérise par un sol argilo-calcaire et un équilibre subtile d'un bouquet de fruits rouges qu'il produit en dégustation. Après des vendanges manuelles et une vinification en cuve bois, le vin patientera environs 18 mois en fûts de chênes avant la mise en bouteilles.
Dessauge France
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Dessauge France

Viticulteur
CHEILLY-LES-MARANGES
Situé en Côte-de-Beaune, au cœur des Maranges, le Domaine familial produit 11 appellations d'origine protégée. Plusieurs générations se sont succédé pour développer un Domaine qui compte aujourd'hui 25 hectares de vignes. Les vins, principalement issus de vieilles vignes, sont élevés dans le plus grand respect des traditions bourguignonnes.
Domaine de la Boffeline
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Domaine de la Boffeline

Caveau de dégustation
AZE
Situé au coeur du Mâconnais, les vins du domaine de la Boffeline sont élaborés en respectant méthode de production traditionnelle, et environnement. Bien que récents, nos produits sont régulièrement distingués : guide Hachette, concours national des crémants, Burgondia d'or. Ils offrent ce que l'on est en droit d'attendre du sud de la Bourgogne, des vins agréables en bouche et fruités.
Domaine de Cardon
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Domaine de Cardon

Viticulteur
RULLY
Notre domaine est situé au cœur de la Bourgogne et notre cave dans le petit village de Rully. Nous exploitons 14 hectares de vigne dont 13 hectares en Côte Chalonnaise et Côte du Couchois et 1 hectare en Beaujolais (Chiroubles). Notre philosophie est simple "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin". La qualité de nos vins est le fruit d'un travail rigoureux depuis la taille des vignes en hiver jusqu'aux vendanges à la fin de l'été.