1er marché au cadran de France par le nombre d’animaux présentés en 2010. Prix Eco Maire en 2009. Saint-Christophe-en-Brionnais, situé au cœur du bocage brionnais, connaît une animation particulière le mercredi, jour de son marché aux bovins de race charolaise. Venez découvrir tout au long de l’année, dans un cadre exceptionnel, ce "spectacle" peu commun qui allie harmonieusement le passé, le présent et le futur ! Ce marché historique jouit depuis longtemps d’une renommée qui va bien au-delà des frontières de la Saône-et-Loire. C’est encore plus vrai avec l’achèvement mi 2009 de son marché au cadran : exemple d’intégration des énergies nouvelles avec près d’un hectare de toiture solaire et des cuves de récupérations d’eaux pluviales. Les transactions au marché au cadran (jeunes bovins, broutards, animaux dits "maigres") débutent à 7h (fin variable d'un mercredi à l'autre en fonction du nombre de bovins) et reprennent à 12h45 jusqu'en milieu d'après-midi (selon le nombre de bovins). Pour le marché traditionnel de gré à gré (animaux dits "gras"), les transactions débutent à 12h15 et se terminent à 12h45. Visites guidées pour "Vivre et comprendre notre marché" de 8h30 à 15h (autres horaires et jours sur demande). Pour profiter pleinement de cette expérience, il est préférable de visiter entre 8h30 et 10h ou vers 13h afin de garantir la présence d'animaux. Durée : environ 1h. Réservation recommandée notamment pour les groupes. Des documents touristiques sont à votre disposition au point d’accueil touristique. Les restaurateurs proposent leur menu du marché avec au choix selon votre appétit pot-au-feu, tête de veau, entrecôte ou pavé de bœuf.

Lors de cette sortie, nous partirons à la rencontre des arbres qui nous entourent et des différents milieux dans lesquels ils prospèrent, de la haie à la forêt. Nous apprendrons à les identifier et parlerons des relations que les humains et autres animaux ont noué avec eux.

Venez partager un petit déjeuner convivial au sommet de la Roche de Solutré lors du lever de soleil. Rendez vous très tôt sur le parking de la Roche pour une balade commentée jusqu'au sommet pour ensuite déguster viennoiseries et café en profitant de la beauté du paysage. Plusieurs dates disponibles. Attention, nombre de place limité et bonnes chaussures recommandées. Sur réservation.

Comment les hommes préhistoriques chassaient-ils à Solutré ? Pour le savoir, suivez cette visite-atelier au cours de laquelle vous apprendrez les techniques de chasse utilisées. À vous ensuite de nourrir la tribu en essayant le tir au propulseur !

Faites votre marché et installez-vous en terrasse pour un « dîner » champêtre composé de produits régionaux d’excellence (bio ou agriculture raisonnée) : salade, galette, viande, charcuterie, fromage, miel, confiture, bière… Réveillez vos papilles dans une ambiance festive. Savourez vos soirées en toute convivialité ! Au programme : exposants locaux, animation musicale à partir de 19h, jeux en bois en libre service. Prévoir le paiement en espèces car certains exposants ne disposent pas de terminaux de carte bancaire. Prévoir une lampe de poche pour le retour au parking. Accès libre, sans réservation.

Fermez les yeux un instant et plongez au temps de la Préhistoire. Vous êtes prêts ? L’histoire peut commencer… Partez avec Tarandro et sa famille pour un long voyage en direction de la grande Roche de Solutré. Sur réservation sur rochedesolutre.com De 3 à 6 ans, enfant accompagné d'un adulte.

Complétez votre visite du marché aux bestiaux de Saint-Christophe avec une dégustation de viande Charolaise. Dans un espace pédagogique, des professionnels (bouchers, restaurateurs, éleveurs) vous feront découvrir cette viande de renom. Ils partageront avec vous leurs connaissances et leurs expériences. Ils ne manqueront pas de répondre à vos questions.

Profitez d’un moment privilégié, tout en douceur. Installez-vous autour de la Préhisto’couette et voyez l’histoire prendre vie sous vos yeux. Immersion en Préhistoire garantie ! Sur réservation uniquement. A partir de 3 ans à 6 ans. Durée environ 30 minutes. Accompagnant adulte obligatoire.

Concours interdépartemental de bovins de boucherie de race charolaise. Retrouvez au total, plus de deux cent quarante bovins de grande qualité, provenant principalement des élevages de Saône-et-Loire, mais aussi de la Loire, de l'Allier et du Rhône. Présentation et vente de bovins de boucherie de race charolaise