Humm la cuisine asiatique ! Je ne sais pas vous, mais rien que d'y penser on voyage déjà… A vos baguettes et paniers vapeur et en avant pour réaliser de délicieuses ravioles asiatiques. Réalisation de la pâte à ravioles. Confection d’un bouillon Thaï. Réalisation de 2 types de ravioles différentes : -> Crevettes : (crevettes, gingembre, ail et pousses de bambous). -> Porc : (échine de porc, poireaux, sésame). INFORMATIONS : Vous repartez avec vos préparations (et en plus vous en goûterez un peu sur place !). Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier réservé aux enfants de 5 à 8 ans. Atelier offert pour l’accompagnateur (obligatoire). Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. 5 places disponibles. POUR QUI ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.

Compagnie La Multiple Partager la même chambre d’hôpital pour la nuit alors qu’on ne se connaît pas, qu’on a 15 ans, et qu’il y a vraiment urgence à se reposer du monde, ce n’est pas chose aisée si on envisage de fermer un peu l’oeil. C’est ainsi, dans un service psychiatrique pour adolescents, qu’Elle et Lui se rencontrent. Elle, habituée du lieu, parle constamment pour s’assurer qu’elle existe. Lui, peine à faire taire les chuchotements qu’il entend dans sa tête. Deux êtres cabossés, inclassables, qu’une insomnie réunit. Dès 13 ans. Saffiya Laabab & Jules Bisson : Interprétation / Catherine Verlaguet (Éditions Théâtrales Jeunesse) : Écriture / Marion Chobert : Mise en scène / Analyvia Lagarde : Décors et costumes / Vendôme Uhl : Création musicale / Louise Baechler & Hugo Dragone : Création lumière / Marion Parrinello : Écriture chorégraphique / Nathan Fleith : Régie son / Aurélie Cognard : Administration & production & diffusion

Le quatuor Psophos, l’un des plus renommés de France, interprète avec Anja Lechner un sommet de la musique de chambre : le quintette pour deux violoncelles de Schubert. Le compositeur a mis toute son expressivité dans cette œuvre qu’il a composée quelques mois avant sa mort. Schubert : Quintette avec deux violoncelles Œuvres de Marin Marais Quatuor Psophos : Mathilde Borsarello Herrmann, Bleuenn Le Maitre, violons | Cecile Grassi, alto | Guillaume Martigné, violoncelle Anja Lechner, violoncelle

Exposition en lien avec la conférence. L'ARC du Creusot met à notre disposition ses fonds d'estampes dédiés à cet artiste plasticien du XXème siècle, pionnier et initiateur de l'art urbain en France. Vernissage le jeudi 2 mai à 18 h. Visite commentée : Visite commentée : après le vernissage le jeudi 2 mai, samedi 4 mai - 15h, & amedi 11 mai - 11h. Inscription obligatoire pour la visite commentée : [email protected]. En partenariat avec l'ARC du Creusot et la ville de Mâcon.

Une conférence consacrée à l’œuvre de cet artiste dont la démarche a inspiré toute une génération de jeunes street - artistes. Cette présentation permettra de reconstituer le parcours artistique exemplaire d’un artiste qui a toujours envisagé son art dans une dimension ‘‘politique’’ conçue en résonance avec des thématiques contemporaines ou en lien avec le passé, son œuvre interroge notre rapport à la mémoire collective dont les lieux gardent trace. Animée par Florence le Maux, artiste plasticienne, diplômée de l’ENSBA de Paris, est également conférencière et commissaire d’expositions, notamment au service des expositions de L’Arc, scène nationale du Creusot depuis 2006. Elle intervient auprès de nombreux publics, toujours animée par le désir de partager sa passion de l’histoire des arts afin de les rendre accessibles au plus grand nombre.

Petit marché de producteurs locaux et bio ouvert à tous, organisé dans nos jardins afin de faire connaître et soutenir les paysans qui nous nourrissent. Légumes, pain/farine, œufs, poulet et fromages de chèvre. Avec la présence de l'Amap du mâconnais (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) qui, à cette occasion, fera sa distribution habituelle de paniers à ses adhérents. Ce sera pour vous l'occasion de découvrir le principe des Amaps qui mettent en lien producteurs et consommateurs locaux pour l'achat de paniers hebdomadaires. L'artiste mâconnaise Lili Kiwy proposera des boîtes d'œuf peintes pour mettre vos œufs achetés au producteur du marché.

Allez les petits choux, c’est le moment de découvrir une multitude de techniques pour devenir le roi ou la reine de la pâte à choux ! Après ça, vous ne serez plus obligé d’attendre un prochain mariage ou le baptême du petit cousin pour manger des choux !! Parce qu’il faut bien l’avouer c’est quand même cro cro bon les choux … Au programme : Réalisation de petits choux vanille-caramel, crème pâtissière vanille, nappés de caramel. Réalisation d’un éclair tout chocolat, craquelin cacao et crème pâtissière au chocolat. Informations : Vous repartez avec vos préparations (et en plus vous en goûterez un peu sur place !). Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Réservé aux personnes de plus de 12 ans. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. 6 places disponibles. Pour qui ? Les aventuriers et aventurières de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille… Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.

Viva les pastas !! Après un succès sans précédent pour notre atelier sur les pâtes maison, on a décidé de remettre ça ! A vos tabliers et laminoirs et rendez-vous pour un voyage au cœur de l’Italie. Au programme : Réalisation d’une pâte à pâtes, Réalisation de ravioles ricotta-tomate, Démonstration de pliages de pâtes farfales. Informations : Vous repartez avec vos préparations (et en plus vous en goûterez un peu sur place !). Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Réservé aux personnes de plus de 12 ans. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. 8 places disponibles. Pour qui ? Les aventuriers et aventurières de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille… Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.

En fin de journée, à la fermeture de ses portes au public, profitez d'une visite panoramique et commentée de Cluny, accompagnée d'une découverte de vins et fromages de Bourgogne depuis le sommet de la Tour des Fromages... Pour les enfants et les personnes ne buvant pas d'alcool, le vin sera substitué par du "Jus de Bourgogne" ! Réservation obligatoire. Attention, l'accès au sommet de la Tour des Fromages se fait sans ascenseur, avec 120 marches...

Coproduction CNCM Saint-Nazaire, La Fonderie, Le Moulins de Paillard Après la création d’un premier Livre de madrigaux (2020-2021) d’après Dino Campana, le compositeur Martin Moulin s’est à nouveau emparé de la matière textuelle inépuisable issue des Chants orphiques de Dino Campana (1885- 1932) pour en tirer un Deuxième livre. À la manière des glorieux madrigalistes italiens - Gesualdo, Marenzio, Monteverdi... - qui, aux confins des XVIème et XVIIème siècles, donnèrent toute sa voilure au genre, les alliages de voix, du solo au quintette a cappella, renouvellent sans cesse le jeu de l’écoute. Tout comme les formes aux voix multiples de ces temps anciens, ce Deuxième livre, dans un style évidemment bien différent, active également un échange entre la musique qui se déploie et le lieu qui l’accueille et la démultiplie. Ce Deuxième livre sera ainsi présenté, en France ou à l’étranger, dans des lieux d’une acoustique suffisamment enveloppante, permettant aux 5 voix de se fondre, pour créer cette texture polyphonique dense, ce bouillon sonore issu de la langue de Campana. C’est le cas de la magnifique église de Chapaize. Ce concert propose de relier cette écriture contemporaine avec des madrigaux historiques : avant de plonger dans le Deuxième livre de madrigaux de Martin Moulin, des madrigaux de Monteverdi seront donnés, dans une mise en perspective de l’écoute. > Avec Amélie Raison, soprano ; Laura Jarrell, mezzo ; Marine Fribourg, alto ; Ivar Hervieu, ténor ; Olivier Bizot, basse Direction : Martin Moulin

Compagnie Les Trois Soeurs Deux septuagénaires sont assises, côte à côte. Ultimes vraies vieilles d’un monde où on ne mange plus ni gluten ni sucre et où rode une brigade sanitaire, elles exhibent les effets du temps sur leur corps sans collagène, ni bistouri, ni botox. Elles attendent… un passant, un client, un fils. Mais personne ne vient. Elles se battent pour garder leur place, préserver leur pré carré, mais finissent par s’unir, peut-être même par se lever, pour quitter ce monde aseptisé où elles en viendraient à avoir la nostalgie des blattes. Dès 10 ans. Marilyn Pape : interprétation, direction, mise en scène & scénographie Eulalie Delpierre : interprétation Pierre Notte : écriture Jean Marc Delière : construction, décor Maxence Andrianof : création lumières Marion Tassetti : régie lumières

Venez découvrir l'Abbaye Saint-Philibert, chef d'œuvre de l'art roman des 11è et 12è siècles : histoire, architecture, anecdotes, venez découvrir un site exceptionnel ! Les visites peuvent être amenées à être adaptées ou modifiées en fonction de cérémonie.