Les Jardins d’Hélix sont installé depuis 2015, dans un un petit village en Bourgogne du sud, au cœur du Charolais Brionnais, terre propice aux bêtes à cornes!
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Vous pouvez venir nous rendre visite (Rdv préférable de juin à mi septembre) pour découvrir nos parcs, nos façons de faire.
Le circuit débute devant l'église, remontez vers le hameau de La Croix, où se trouvent les maisons les plus anciennes d'Ouroux.
Prenez Les Chalus, puis dans me hameau de Chassagne, sur votre gauche après le virage, vous pouvez admirer une tour, datant du XVIe siècle, vestige d'un château. 500 m après l'étang de Chassagne, rejoindre le hameau du Rousset, belle vue sur le bocage charolais. Après avoir traversé la route départementale, vous empruntez un chemin qui est une ancienne voie de pèlerinage (Cluny - Varennes-l'Arconce), celui-ci vous mène jusqu'au hameau de Champeau.
Longez ensuite sur votre droite, le bois de Fay jusqu'au hameau de Rache.
Avant de revenir sur la route départementale, vous enjamberez le ruisseau de la Baise.
Tarifs : 1/2 journée = 5.5€ / Journée = 7.5€ les 2 cannes. Carte en vente sur place.
Un Jour Un Producteur : les Jardins d'Hélix
Le 26/06/2024, Le 04/09/2024+ de dates disponibles
Dès
5
€
OUROUX-SOUS-LE-BOIS-SAINTE-MARIE
Les producteurs du Sud Brionnais vous ouvrent leurs portes !
Chaque semaine, un producteur du Sud Brionnais vous accueille dans son exploitation pour une découverte de sa passion autour d'une visite commentée et d'une dégustation.
Direction les Jardins d'hélix à Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie.
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Réservez votre visite auprès de l'Office de Tourisme ou sur notre site Internet et rendez-vous directement chez le producteur le Jour J muni de votre confirmation de réservation à l'horaire indiqué.
Tarif 5€ / personne - Gratuit pour les - de 12ans
Téléchargez le programme des visites ci-contre.
Issu, depuis 1906, d’une lignée de vignerons, Jérémie Giloux, jeune viticulteur, décide de s’installer à son compte en 2002. Vous pourrez visiter, déguster ou commander au domaine, son Pouilly-Fuissé, Bourgogne blanc, rouge ou Crémant de Bourgogne (et ces 5 cuvées de Saint Amour ).
Dans un souci de qualité, et toujours soucieux du travail bien fait, aujourd’hui, il effectue encore ses taillages en gobelet et cordons, ses liages, ses relevages en méthodes traditionnelles.
A Saint-Amour, en Bourgogne du Sud, une ancienne propriété vigneronne s’est réinventée en maison d’hôtes de charme. Pour cocooner au calme, 4 chambres tout confort aménagées dans une dépendance et un grand jardin avec une piscine au milieu des vignes.
Un décor savamment dosé de jolis objets du passé, meubles chinés et petits créateurs français met en beauté les bâtisses en pierres dorées. Une parenthèse hors du temps où les détails soignés et les petits bonheurs simples se conjuguent à l’hospitalité généreuse ! Le petit déjeuner, fait maison avec des produits frais et locaux de qualité, est servi dans la salle à manger avec vue sur les vignes ou dans le jardin.
L’emplacement entre Mâconnais et Beaujolais fait du Paradis de Marie une base idéale pour de belles découvertes hors des sentiers touristiques. Clothilde vous confiera avec bonheur ses adresses préférées pour une dégustation, une visite de château, une virée à vélo dans les vignes ou un repas gastronomique (3 restaurants à 200 m !).
A moins de 10 minutes de la sortie des autoroutes A6 et A40 et de la gare TGV de Mâcon-Loché - facile d’accès de Lyon (1h), Genève (1h40) et Paris (1h40).
Un lieu de quiétude, authentique et élégant, pour se mettre au vert et se faire chouchouter. Respirez. Bienvenue au Paradis de Marie !
La Maison des Vendangeurs
Meublés et Gîtes
Dès
750
€
SAINT-AMOUR-BELLEVUE
6
pers. (maxi : 6)
3
chambres
134
m2
Viticulteurs retraités, Hélène & Denis vous accueillent dans une authentique maison de vigneron de caractère du 18ème siècle, soigneusement restaurée dans les règles de l'art, blottie sur une belle propriété viticole familiale empreinte d'histoire composée de plusieurs bâtiments historiques également parfaitement entretenus & rénovés. Environnement calme et tranquille, au sein d'un ravissant petit hameau résidentiel typique lové à flanc de coteau sud exposé en plein cœur du magnifique vignoble du célèbre AOC Saint-Amour (le plus septentrional des 10 crus du Beaujolais). Au creux d'un cadre & site paysagé viticole d'exception, absolument magique et enchanteur, successions de vastes coteaux de vignes, bucoliques petites rivières & collines boisées. Somptueux panorama & paysages. Spacieux gîte de très bon confort. Agréable grande pièce de vie. Chaleureux cachet campagnard entre traditions & modernité, mixant touches contemporaines & ambiance « bourgeoise » raffinée, à la douce atmosphère dépaysante d'une authentique demeure chargée d'histoire (restauration patrimoniale soignée : conservation des poutres & plafonds, linteaux de portes et fenêtres en pierres, plancher d'origine…). Beaucoup de charme. Cocooning, douillet & très cosy. Large terrasse exposée & ombragée ouverte sur un charmant jardin intimiste clos de 500m² (niché derrière d'historique mur d'enceinte en pierres), soigneusement végétalisé, fleuri et arboré (dont 1 cerisier & 1 pommier). Vous disposez également d'une petite cour, véritable terrain de pétanque naturel. Composition : Maison mitoyenne jouxtant habitation propriétaires (indépendance totale). Wifi. Chauffage électrique. Rdc : cuisine, séjour-salon avec pianoet poêle à granulés, Wc indépendant, buanderie (accès par extérieur). 1er étage : 3 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm / lit 2 p. 160x200cm / 2 lits 1 p. 90x190cm), 2 salles d'eau (douches), Wc indépendant. Jardin clos + terrasse + local vélos + parking privés. Supérette 2 km.
Chambres d'hôtes au coeur du village de Saint Amour Bellevue, cette demeure en pierre pleine de charme avec piscine et son grand jardin vous séduira avec sa vue panoramique sur les vignobles du Beaujolais. Située sur la place de l'église, Ma Chambre à Saint Amour est un point de départ pour découvrir la région Bourgogne-Franche-Comté.
Tradition et modernité au Domaine des Duc de Saint-Amour. Accueil chaleureux pour une visite de nos caves avec explication sur le travail de la vigne et vinification, avec toute la passion dont nous sommes capables !
Notre domaine est situé sur la commune de Saint-Amour Bellevue. Depuis 1920, la famille SPAY dirige ce Domaine de 18 Ha à la frontière entre la Bourgogne et le Beaujolais. Les vins de notre Domaine s'expriment à travers une remarquable diversité de terroir. Dans le respect des méthodes traditionnelles nous élaborons des vins croquants aux arômes fruits rouges, aux tanins élégants tendres et harmonieux. Encrée depuis trois générations dans la viticulture à Saint-Amour, la famille SPAY a toujours privilégié l’accueil des visiteurs à la propriété et dans ses caves.
Nous sommes viticulteurs récoltants sur une exploitation de 3 ha.
Notre travail est basé sur la lutte raisonnée et suivant le temps climatique.
Le vin est fait avec la méthode traditionnelle.
Nos vignes sont exposées plein sud sur un sol granitique, constitué d’argile et de silice, le sol ne convient qu’au gamay noir à jus blanc dont la précieuse grappe arrive à maturité en septembre.
Saint-Amour-Bellevue est situé au Sud de la Bourgogne, en pays Beaujolais. Au cours d’une promenade dans nos chemins, vous comprendrez la raison du suffixe « Bellevue », n’hésitez pas à pousser les portes des caves particulières, certaines sont voûtées, chargées d’histoire et visitez la poterie artisanale et son créateur de pièces uniques.
ORIGINE DU NOM : Amor (Amour ou Amator) était un légionnaire romain compagnon de Saint Maurice, chef de la légion thébéenne, que Maximien fit venir en 286 de la région de Thèbes (haute Egypte). Amor refusa de lutter contre les chrétiens et échappa au massacre dont furent victimes bon nombre de ses camarades. Réfugié en Gaule, il devint missionnaire. Il aurait légué son nom au village de Saint Amour. En 1793, la laïcité républicaine débaptisa les communes commençants par « Saint » et Saint Amour s’appela alors « Bellevue » jusqu’en 1795 (évidence du nom au vu de son panorama). Le village sera définitivement renommé « Saint-Amour-Bellevue » en 1909. A l’angle de la salle des fêtes, la statuette de Sanctus Amor , érigée en légionnaire romain, (sur un socle armorié) lui rend hommage. A proximité, dans l’église datant du XIe, agrandie au XIXe siècle, on peut admirer un magnifique retable du XIIe siècle à gauche de l’autel.
N’oublions pas les gourmets, Saint-Amour-Bellevue a le privilège d’avoir deux restaurants gastronomiques, “au 14 Février”,dont le chef Masafumi Hamano est doublement étoilé au guide Michelin, et L’Auberge du Paradis avec son célèbre chef “Cyril Laugier” ils vous feront apprécier des mets délicats et raffinés que les amateurs accompagneront du “nectar local” le Cru Saint-Amour. Le bistrot « Joséphine à Table » permet de déguster les plats régionaux de la cuisine traditionnelle. Pour votre séjour notre hôtel classé « châteaux et hôtel de France », nos gîtes et nos chambres d’hôtes sauront vous accueillir.
«Saint-Amour-Bellevue est bien le village des Amoureux»