Les Jardins d’Hélix sont installé depuis 2015, dans un un petit village en Bourgogne du sud, au cœur du Charolais Brionnais, terre propice aux bêtes à cornes!
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Vous pouvez venir nous rendre visite (Rdv préférable de juin à mi septembre) pour découvrir nos parcs, nos façons de faire.
Le circuit débute devant l'église, remontez vers le hameau de La Croix, où se trouvent les maisons les plus anciennes d'Ouroux.
Prenez Les Chalus, puis dans me hameau de Chassagne, sur votre gauche après le virage, vous pouvez admirer une tour, datant du XVIe siècle, vestige d'un château. 500 m après l'étang de Chassagne, rejoindre le hameau du Rousset, belle vue sur le bocage charolais. Après avoir traversé la route départementale, vous empruntez un chemin qui est une ancienne voie de pèlerinage (Cluny - Varennes-l'Arconce), celui-ci vous mène jusqu'au hameau de Champeau.
Longez ensuite sur votre droite, le bois de Fay jusqu'au hameau de Rache.
Avant de revenir sur la route départementale, vous enjamberez le ruisseau de la Baise.
Tarifs : 1/2 journée = 5.5€ / Journée = 7.5€ les 2 cannes. Carte en vente sur place.
Un Jour Un Producteur : les Jardins d'Hélix
Le 26/06/2024, Le 04/09/2024+ de dates disponibles
Dès
5
€
OUROUX-SOUS-LE-BOIS-SAINTE-MARIE
Les producteurs du Sud Brionnais vous ouvrent leurs portes !
Chaque semaine, un producteur du Sud Brionnais vous accueille dans son exploitation pour une découverte de sa passion autour d'une visite commentée et d'une dégustation.
Direction les Jardins d'hélix à Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie.
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Réservez votre visite auprès de l'Office de Tourisme ou sur notre site Internet et rendez-vous directement chez le producteur le Jour J muni de votre confirmation de réservation à l'horaire indiqué.
Tarif 5€ / personne - Gratuit pour les - de 12ans
Téléchargez le programme des visites ci-contre.
Ravissant bâti de caractère du 18ème siècle intégralement restauré avec soins & chargé d'histoire - anciennes écuries d'un authentique relais de chasse datant de la même époque, toujours existant et jouxtant le gîte, lui également rénové dans les règles de l'art - niché sur une vaste propriété familiale de 7000m², parfaitement entretenue & soignée (grand terrain végétalisé et arboré accessible dans sa totalité en cas d'absence des propriétaires), sise en lisière immédiate de prairies où pâturent les paisibles célèbres vaches charolaises. Calme absolu en pleine campagne chalonnaise, au sein d'un charmant petit hameau rural typique blotti en cœur de bocage vallonné au pied d'une colline boisée, au creux du bucolique vallon verdoyant de la haute vallée du Guye (à la source même de cette rivière poissonneuse). Magnifique cadre paysagé préservé, entre prairies, rivières & forêt. Site ultra reposant & relaxant. A deux pas du pittoresque petit village de Sainte-Hélène (église romane du XIIème & riche patrimoine lié à l'eau : lavoirs, fontaines, puits, anciens moulins…). Spacieux gîte de très bon confort. Vaste pièce de vie « cathédrale » de 50m² sublimée par la majestueuse charpente d'origine (imposant volume). Chaleureux cachet campagnard aux accents contemporains mixant traditions & modernité dans un élégant « mix & match » (beau mobilier de famille). Ambiance douillette & cosy. Agréable jardin privatif engazonné & fleuri bordé des superbes murs d'enceinte historiques en pierres. Composition : Maison individuelle jouxtant la résidence secondaire des propriétaires. Wifi. Chauffage électrique + cheminée. Rdc : séjour-cuisine-salon (canapé convertible 2 p. 140x190cm en appoint), 1 chambre (lit 2 p. 160x190cm), salle d'eau (douche/wc), buanderie. 1er étage : 2 chambres dont 1 en mezzanine (2 lits 1 p. 90x200cm dans chaque), salle d'eau (douche/wc). Jardin + parking privés. Bois: 1ère flambée gratuite et les suivantes à 5 €/unité. Commodités 10 km.
- Traverser la place, puis quitter la D125 en suivant la route à droite.
- 300 m plus loin, continuer à droite. Un arrêt s’impose à la source de la Guye : rivière poissonneuse qui s’en va rejoindre la Grande bleue suite aux rencontres avec la Grosne, la Saône et le Rhône.
- A la ferme, gravir le chemin à droite, suivre à gauche pour retrouver la route à Champroye.
- Prendre 2 fois à droite et grimper jusqu’au carrefour de la “Croix cassée”. Prendre le chemin le plus à gauche puis à nouveau à gauche au croisement.
- 500 m plus loin tourner à droite, traverser le hameau de Chaumont. A l’intersection suivre la route par la gauche.
- Au carrefour emprunter le chemin, en face, conduisant au bois de JAMBLES, passer à gauche de la cabane des chasseurs.
- Suivre le chemin ombragé qui descend vers l’Abergement, remonter à droite au lavoir puis à gauche pour sortir sur la D48.
- L’emprunter par la gauche sur 300 m. Prendre à droite direction MOREY et tourner aussitôt à gauche. Descendre la route menant aux Tâches d’en bas puis le chemin qui passe près d’un étang avant de remonter à gauche et retrouver la D48.
- Traverser cette route (attention danger) pénétrer dans le petit bosquet, suivre le chemin et le sentier qui longe un pré.
- Couper la D125 et descendre, en face, le chemin ombragé qui se rapproche plusieurs fois des virages réputés de cette route, théâtre de la course de côte annuelle des Clouneaux.
- Suivre toujours tout droit, retrouver une petite route puis à nouveau un chemin pour bifurquer à gauche avant le hameau de Vallerat.
- Descendre le chemin qui conduit vers la place du village et le point de départ face à la mairie.
Cette aire de pique-nique est située en plein bourg et ombragée, idéal pour passer un moment en famille ou entre amis.
Située en bordure de La Guye, cette aire de pique-nique ombragée amène à la tranquillité.
Sainte-Hélène a la particularité de se trouver sur un axe européen la RCEA (ou RN80) tout en ayant préservé son cadre rural et tranquille. C'est à Sainte-Hélène que la rivière la Guye prend sa source, vers le lavoir de la Bonne Fontaine, avant de traverser tout le territoire du Sud Côté Chalonnaise.
Dans les prairies légèrement vallonnées, ponctuées de quelques forêts, les troupeaux de bœufs blancs paissent paisiblement. C'est l'occasion d'une Balade Verte intitulée "Au cœur de la Guye " qui vous emmène sur les chemins champêtres à la découverte de beaux paysages. Au village, l’église romane Saint-Symphorien, remaniée au XVI et XVIIème siècles, une ancienne cure du XVIIIème siècle rénovée en 1997, et un ancien château féodal près de la source en font un village attrayant et paisible.
Lavoir de La Bonne Fontaine
Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
SAINTE-HELENE
Ce joli lavoir, situé à l'écart du bourg, est ouvert sur la rue laissant apparaitre son bassin rectangulaire.
La Fontaine est déjà mentionnée sur le cadastre de 1812 dite ‘’fontaine de pierre ‘’(pierres apposées pour s’agenouiller).
C'est en 1843 que la nécessité d’avoir un lavoir à la Bonne Fontaine est déclaré. Des pierres de selle sont alors installées sur une longueur de 7,33 m. et sur une largeur de 5,33 m.
Dix ans plus tard ont lieu les travaux pour la construction du lavoir et c'est enfin en 1866 qu'il a été décidé de couvrir le lavoir.
Lavoir du Quart Bourdon
Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
SAINTE-HELENE
Ce lavoir à genoux est situé dans un endroit paisible proche de la Guye. Entièrement à ciel ouvert, ce lavoir a été construit au début du XIXe siècle. La fontaine-lavoir du Quart Bourdon est certainement une de plus anciennes, figurant sur le cadastre de 1847.
La fontaine-lavoir comporte un puisoir, un canal avec abreuvoir puis le lavoir en lui-même.
La position agenouillée étant pénible, il fut délaissé au profit de lavoirs plus commodes, il servit surtout à abreuver les bêtes.
Ce joli lavoir à ciel ouvert, dont la construction fut décidé en 1859, est situé dans le bourg de Sainte-Hélène. Il est inscrit à l'Inventaire général du Patrimoine Culturel.