Les Jardins d’Hélix sont installé depuis 2015, dans un un petit village en Bourgogne du sud, au cœur du Charolais Brionnais, terre propice aux bêtes à cornes!
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Vous pouvez venir nous rendre visite (Rdv préférable de juin à mi septembre) pour découvrir nos parcs, nos façons de faire.
Le circuit débute devant l'église, remontez vers le hameau de La Croix, où se trouvent les maisons les plus anciennes d'Ouroux.
Prenez Les Chalus, puis dans me hameau de Chassagne, sur votre gauche après le virage, vous pouvez admirer une tour, datant du XVIe siècle, vestige d'un château. 500 m après l'étang de Chassagne, rejoindre le hameau du Rousset, belle vue sur le bocage charolais. Après avoir traversé la route départementale, vous empruntez un chemin qui est une ancienne voie de pèlerinage (Cluny - Varennes-l'Arconce), celui-ci vous mène jusqu'au hameau de Champeau.
Longez ensuite sur votre droite, le bois de Fay jusqu'au hameau de Rache.
Avant de revenir sur la route départementale, vous enjamberez le ruisseau de la Baise.
Tarifs : 1/2 journée = 5.5€ / Journée = 7.5€ les 2 cannes. Carte en vente sur place.
Un Jour Un Producteur : les Jardins d'Hélix
Le 26/06/2024, Le 04/09/2024+ de dates disponibles
Dès
5
€
OUROUX-SOUS-LE-BOIS-SAINTE-MARIE
Les producteurs du Sud Brionnais vous ouvrent leurs portes !
Chaque semaine, un producteur du Sud Brionnais vous accueille dans son exploitation pour une découverte de sa passion autour d'une visite commentée et d'une dégustation.
Direction les Jardins d'hélix à Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie.
Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France.
Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur.
Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire.
Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés.
Réservez votre visite auprès de l'Office de Tourisme ou sur notre site Internet et rendez-vous directement chez le producteur le Jour J muni de votre confirmation de réservation à l'horaire indiqué.
Tarif 5€ / personne - Gratuit pour les - de 12ans
Téléchargez le programme des visites ci-contre.
Cuisine traditionnelle revisitée et métissée. Bar lounge. Menu du jour le midi en semaine.
1 - Le départ se situe au parking de la salle des fêtes, à la Belouse. Emprunter la D95 à gauche sur environ 500 m.
2 - Descendre vers la Grosne par le chemin du Moulin (sur la gauche, ancien moulin restauré). Traverser la rivière et poursuivre tout droit. Au croisement, prendre à gauche puis quitter aussitôt ce chemin pour s’engager à droite sur un raidillon. Après environ 200 m, tourner à nouveau à droite pour monter jusqu’au hameau de la Bussière.
3 - Traverser le hameau. A la fourche, emprunter la route de gauche qui se transforme plus loin en un large chemin de terre. A la croisée de quatre chemins, continuer tout droit ce chemin montant. Au carrefour suivant, garder la même direction. Le chemin devient plus étroit, traverse un bosquet, longe des pâtures et conduit jusqu’à une route, à la ferme de Grange Neuve.
4 - Tourner à gauche sur la route. A l’entrée du bourg de Saint Léger sous la Bussière, tourner à droite et franchir le pont sur la Grosne. Au carrefour avec la D 322, aller tout droit, passer en contrebas du cimetière et continuer jusqu’à la D 45 ; l’emprunter à gauche jusqu’au carrefour de Pontcharras.
5 - Couper la D 95 et monter en face. Dépasser les bâtiments de Champ Grillet, puis s’engager à gauche sur un chemin de terre qui débouche sur une route. L’emprunter à gauche et rejoindre Montdidier.
6 - Dans ce hameau, tourner à droite, puis aussitôt à gauche, pour s’engager sur le chemin qui mène au Portes. Au carrefour de ce hameau, tourner à gauche sur la route pour rejoindre la D 95.
Avis aux amateurs de randonnée !
Chaque semaine partez à la découverte de la région grâce à la treizième édition des balades nocturnes organisées par les communes en partenariat avec l’Office de Tourisme Verts Vallons de Sud Bourgogne.
Parcours de 6 à 8 km, environ 2h de marche. Il s’agit d’une balade à allure tranquille. Collation offerte par les communes en fin de parcours. Randonnée sous la responsabilité des participants.