Germolles est la mieux conservée des demeures des ducs de Bourgogne (XIVe s.). Chapelles, cellier, appartements témoignent du luxe de cette résidence.
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Musée-Maison de l'invention de la photographie et du moteur à explosion/combustion interne par Nicéphore Niépce :
- reconnue "Maison des Illustres" par le Ministère de la Culture en 2013, avec le parrainage de l’Académie des Sciences et de l’Académie des Beaux-Arts,
- entièrement financée par Spéos, l'Ecole photo internationale - Paris & Londres.
Ce château fortifié possède six tours rondes ou carrées (dont une dite "La Panneterie" datant de 1300 environ) plus un colombier dans un jardin attenant. La cour interne est fermée de murailles. Les bâtiments de ferme se trouvant dans l’enceinte datent du XVIIème au XIXème siècle.
L'intérieur du logis se compose de 4 grandes "chambres" avec leurs cheminées et des "cabinets", d'une petite chapelle sur laquelle repose un colombier. L'ensemble du domaine est constitué d'une "garenne" (bois de buis et chênes), d'un verger conservatoire de variétés fruitières du XVIe siècle, d'une vigne conservatoire d'anciens cépages susceptibles d'être présents au XVIe siècle (50), d'un conservatoire de 80 cépages de chardonnay et d'un jardin poétique.
Les Maisons de Chamirey La Maison du Clos du Roi
Meublés et Gîtes
MERCUREY
7
pers. (maxi : 7)
3
chambres
150
m2
Maison d'hôtes pour se retrouver en famille, entre amis, entre collègues de travail pour du co-working, pour un week end ou un séjour au cœur des vignes. Expérience vigneronne garantie !
Situé au sommet d'une colline offrant une vue à 360° sur la campagne chalonnaise, sur un terrain de 6000m² surplombant les vignes, cet ancien moulin à vent, entièrement restauré, vous attend pour un séjour unique et inoubliable. Original et rare, le bâtiment séduit tant par son caractère que par son confort intérieur. Sur 4 niveaux, les pièces, toutes en rondeur, sont à la fois fonctionnelles et chaleureuses, grâce aux pierres apparentes et au bois. Au RDC : cuisine avec espace repas et cheminée insert (four, plaques vitro, réfrigérateur/congélateur, micro-ondes, cafetière, bouilloire, grille-pain, robot, appareils à fondue et raclette, etc.). Au 1er étage : salon avec TV écran plat et canapé convertible 120cm pour 1 personne supplémentaire. 2ème étage : salle de douche avec WC, lave-linge, sèche-cheveux. 3ème étage : chambre avec lit en "camembert", insolite, et dressing. Terrain (non clos) avec verger, salon de jardin, barbecue, bains de soleil, badminton... Équipement bébé sur demande. Option "Frigo Plein" : nous récupérons vos courses au Drive, et remplissons le réfrigérateur avant votre arrivée (option payant en supplément). Option "Feu de Camp" : pour une soirée magique au coin du feu, nous nous chargeons de toute la mise en place (option payante en supplément). Accès au moulin par un chemin en terre sur 400m. Gîte labellisé "Vignobles & Découvertes".
Château de la Villeneuve
Chambre d'hôtes
Dès
125
€
SAINT-MARCEL
13
pers. (maxi : 13)
4
chambres
102
m2
Maison d'hôtes idéalement située à 5MN de la sortie 26 de l'autoroute A6, au cœur d'une ville dynamique attenante à Chalon sur Saône, dans un écrin de verdure aux arbres centenaires. On est en ville, comme à la campagne au frais du Parc et sans aucune nuisance. Vous séjournerez dans un château du 19ème siècle qui est mon lieu de vie, rénové chaque année depuis 2016 avec 3 chambres spacieuses à l'étage et un hébergement insolite dans le jardin. Tout est fait pour votre confort, avec climatisation, literie de luxe, décoration de charme, WIFI, bornes de recharge pour voitures électriques, accès spa, possibilité massages, cours de yoga, diner le soir en table d'hôtes ( ma cuisine bourguignonne avec produits locaux), planchas dans le jardin, dégustation de vins et bières locales, achat de vin, achat de produits locaux. Possibilité de vous organiser un séjour sur mesure, de privatiser le lieu pour une quinzaine de personnes. Soirées étapes VRP en semaine.
Dans un grand parc avec piscine extérieure. Proche de Chalon-sur-Saône, dans la Côte Chalonnaise, à quelques kilomètres de Beaune. Hôtel de 47 chambres avec SPA de 320 m² comprenant : piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, salle de sport et 3 salles pour les soins esthétiques et les modelages. Chambres personnalisées, toutes avec salle de bain, wc séparé, téléphone, télévision, mini-bar. Vaste parking devant l'hôtel.
Notre établissement le Val d’Or, est un ancien relais de diligence du XIXème siècle. Meubles anciens, poutres apparentes, dalles en pierre de Bourgogne. Tout ici respire l’authenticité et l’art de vivre à la française.
C’est dans la grande salle de l’Hôtel, s’ouvrant sur la terrasse et le jardin que nous vous invitons à venir déguster notre cuisine. Poutres apparentes, grande cheminée…
Nous avons eu à cœur de conserver l’authenticité des lieux, mais en le déclinant dans un style et une ambiance résolument plus moderne
Par beau temps vous pourrez déjeuner sur notre terrasse et profiter de la vue, depuis vos chambres sur notre jardin arboré. De nombreux espaces de repos sont à votre disposition à l’intérieur dont une salle d’activité.
Repris et entièrement rénové (intérieur et extérieur) par la famille Laligant durant 3 ans, Le Moulin d’Hauterive vous ouvre les portes de son hôtel 3 étoiles et de son restaurant traditionnel bourguignon à Saint-Gervais-en-Vallière en Mai 2021.
Loin du bruit de la ville, vous pourrez profiter d’un moment de détente dans un cadre idyllique...Venez découvrir les chambres de charme et la cuisine savoureuse de cet établissement lors d’un week-end en amoureux, d’un séjour en famille ou d’un déplacement professionnel.
Dans une ambiance raffinée et chaleureuse, les Laligant partageront leur coup de cœur pour ce lieu unique ainsi que leur belle histoire de famille, initiée par Noël, le père, sa femme Isabelle et leurs deux enfants Maëva et Quentin.
Le domaine est situé à Buxy en Bourgogne, dans l’aire d’appellation Montagny, porte d’entrée méridionale de la côte chalonnaise.
À l’origine installé dans les anciennes prisons moyenâgeuses avec des caves pittoresques et étroites, le domaine déménage en 2018 au « Château de Buxy », en plein centre de la commune permettant ainsi la construction d’un caveau de dégustation et garantissant un outil de travail à la hauteur du développement de l’exploitation viticole.
Ce Domaine, un des plus petits de Mercurey se compose d'1, 8 ha dont 0,3 de cépage Chardonnay pour une production de Blanc confidentielle, le reste en Pinot noir pour élaborer le 1er Cru La Bondue. Le climat La Bondue se caractérise par un sol argilo-calcaire et un équilibre subtile d'un bouquet de fruits rouges qu'il produit en dégustation. Après des vendanges manuelles et une vinification en cuve bois, le vin patientera environs 18 mois en fûts de chênes avant la mise en bouteilles.
Le domaine, mené aujourd'hui par Sébastien GAULT, compte 27Ha de vignes en Côte Chalonnaise (Mercurey, Rully, Bouzeron, Givry). Une culture raisonnée est pratiquée et les rendements maîtrisés par des tailles courtes, ébourgeonnages sévères et vendanges en vert.Pour parfaire cette qualité, face Est des parcelles effeuillée et vendanges manuelles avec table de tri.Les vinifications sont traditionnelles, avec utilisation SO2 limitée. Elevage en fûts et mise en bouteille au domaine.