Située au cœur même de l'AOC Côtes du Couchois, entre Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, la Cave de Mazenay implantée sur la commune de St-Sernin-du-Plain attire les amateurs de bons et grands vins depuis plus d'un demi-siècle. La production à partir des vignes du Château de Couches, de la sélection des meilleurs raisins et vignerons permettent aujourd'hui comme hier aux clients d'avoir la garantie du meilleur rapport qualité prix.
Agnès Dewé de Launay, à la suite de son père Paul de Launay, gère le domaine familial de 20 hectares, principalement sur Mercurey. Elle recherche à mettre en avant la personnalité de chaque terroir dans chacune des cuvées depuis le travail dans les vignes (labour, amendement raisonné et organique), le choix des fûts jusqu'à la mise en bouteilles, tout en préservant la pureté des arômes et la délicatesse des tanins exprimés dans les vins par une vinification la moins interventionniste possible.
- De la Mairie on descend par la route vers Saint-Martin-de-Croix.
- A 200 m environ, prendre le sentier qui part à gauche et contourne le Mont Péjus par le nord. Le sentier redescend vers Saint Gengoux.
- Tourner à droite au poteau « Le Colombier », vers la cave. Prendre le GR76 en face de celle-ci.
- A Nourrue, s’engager dans le chemin à droite jusqu’au moulin Foulot, ainsi appelé car on y foulait le lin et le chanvre. Le chemin traverse le corps de ferme pour s’engager dans un sentier qui rejoint la route jusqu’au lieu dit « les Pierres Folles ». A ce niveau, il faut prendre à droite, pendant une centaine de mètres pour ensuite, tourner à gauche avant les vignes.
- Le chemin longe en les contournant, les contreforts du Mont Péjus (son sommet est mentionné à mi-parcours par un panneau). La végétation rase est caractéristique (pelouses calcaires). Après un calvaire, le circuit débouche sur Burnand (site classé natura 2000), avec une vue sur le Château, étonnant pastiche médiéval. L’église du 11eme conserve des traces de peintures murales dont un Christ en majesté au niveau de son abside en cul de four.
- Tourner à droite au poteau de « Burnand » direction « Les Jetous », contourner le château avec ses murs d’enceinte puis passer près du cimetière ainsi que la chapelle du château. Après, la petite montée entre murets et buissons, vous arrivez au Mont Jetous où se trouve la cabane des chasseurs.
- Tourner à gauche puis trouver une chicane qui vous permettra de traverser un pré pour rejoindre la réserve d’eau puis votre point de départ.
Mont Péjus variante :
Dans le village, après avoir tourné vers la droite au poteau « Burnand », emprunter le chemin à gauche qui indique la direction de « L’homme mort ». Dans la montée, un imposant murget appelé « Mur romain » se dresse sur la gauche. Le chemin à travers bois vous conduira à la « Croix de l’homme mort ». Vous rejoindrez le « Mont des jetous » où se trouve la cabane des chasseurs puis reprendre la fin du circuit B3.
- De la Mairie, descendre par le bois au poteau « En Chauvet » emprunte l’étroit sentier ( en direction jouvencelle et le Mont Saint Roch)
- Peu après le croisement des routes, tourner à droite pour monter dans les vignes vers le mont Saint Roch. On traverse une plantation de cèdres de l’Atlas pour arriver au sommet. C’est là qu’en 1661, une famille de Saint-Gengoux-le-National fait le vœux de construire une chapelle dédiée à St Roch si elle échappe à la peste qui frappe la région, cette chapelle est érigée en 1662 à l ‘endroit ou se trouve actuellement la statue de la Vierge. De ce point de vue vous pouvez admirer la Cité médiévale de Saint-Gengoux-le-National.
- Redescendre vers le village, Dans la descente apparaît à gauche sur les hauteurs, le château de la Rochette, reconstruit au 16eme siècle puis très remanié au 19eme (propriété privée).
- L’itinéraire emprunte la route jusqu’à Saint-Gengoux, où il faut prendre à droite la rue de l’abattoir (direction Burnand) puis tourner à gauche (au niveau de la caserne des pompiers)
- 50 m après au poteau « Le Colombier », un chemin s’ouvre à droite passant non loin de la tour des Archers, ancienne tour de guet ; probablement construite au 14eme siècle.
- Après le ruisseau, le chemin remonte vers le Mont Péjus et domine Saint Martin de Croix avec sa jolie chapelle du 11eme.
- Arriver à la route, tourner à gauche pour retrouver la mairie.
Venez découvrir notre domaine à taille humaine dans un cadre chaleureux et adapté aux groupes.
Nous proposons des vins blancs à base de Chardonnay, sur les appellations Mâcon Villages, Viré Clessé et Blanc de blancs, tous produits dans le plus grand respect de l'environnement.
Recevoir est un plaisir, aussi nous vous proposons de déguster nos vins, comprendre nos terroirs et notre vision, visiter nos installations ou encore vous initier à la dégustation.
A très vite !
Le Domaine Ninot cultive, produit et commercialise des vins issus de l'agriculture biologique, à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. Plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey sont disponibles à la dégustation ainsi qu'à la vente. Nous avons à cœur de faire des vins nés d’une même philosophie, d’un travail pour le respect des sols, de la vigne, de l’environnement et de notre santé.
Le domaine propose également des visites-dégustations visant à découvrir et échanger autour de notre métier.
Domaine de 35 ha sur La Roche Vineuse certifié HVE et en cours de Terra Vitis (lutte raisonnée). Nous produisons: Mâcon La Roche Vineuse, Mâcon Igé, Saint Véran, Pouilly-Fuissé et Bourgogne. Une grande importance est donnée au respect du terroir, à la maîtrise de la production et à l’élaboration des vins le plus naturel sur les lies. Un nouveau site de production et de dégustation voit le jour en 2019 regroupant toutes les étapes de vinification en un même endroit facilitant ainsi notre travail.
Domaine familial de 14 ha, 6ème génération de vignerons, vignes cultivées en lutte raisonnée, vendanges manuelles.
Dégustation dans un caveau avec exposition de vieux outils.
Chagny, à l’esprit gourmand, entre Beaune et Chalon-sur-Saône, et à la croisée des voies de communication et des grands vignobles entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, a toujours été ville étape. De son passé historique, Chagny conserve quelques vestiges : l’église Saint-Martin XII-XVème siècle, classée monument historique, l’apothicairerie de l’Hôpital, également classée, le théâtre des Copiaus ainsi que d’étonnantes peintures d’Henri Vincenot. Chagny, c’est aussi le Canal du Centre et le port aménagé, de nombreux circuits de randonnées pédestres et cyclables. Chagny a aussi dédié un parcours à l’art contemporain. Avec son restaurant 3 étoiles Michelin, son marché convivial du dimanche, Chagny est terre d’hospitalité.
Le Parcours de Mémoire a été crée dans le but de rendre hommage aux femmes et aux hommes héroïques qui combattirent l'occupant nazi et ses collaborateurs du régime de Vichy à Louhans-Châteaurenaud. Il s'adresse à tous les publics.
Cuisery, d'origine celte, était à cette époque un territoire marécageux et boisé dominant la Seille. Un parcours historique vous emmène à la découverte de la tour du château des Sires de Bagé datant du Moyen-Age, de l'église Notre Dame ou plus récemment du Village du Livre, le 4e à avoir été crée en France.