La ferme la gauloise noire est situé à Huilly sur Seille, petit village en bresse louhanaise.
Petite ferme paysanne où le bien-être animal et le bon sens sont les maîtres mots pour nos productions .
Nous y produisons des poulets et des œufs de poules d'une race ancienne et originaire de notre Bresse louhannaise mais aussi des cailles et leurs œufs élevées en plein air.
La gauloise noire est une des plus vielles races françaises dite "la noire de Louhans" élevée jadis pour leurs œufs et leurs chairs, elle est tombé dans l'oubli et a quasiment totalement disparu au profit de souches plus commerciales.
Grâce à quelques passionnés et du club Bresse gauloise elle a été sauvegardée, il subsiste quelques spécimens chez des particuliers amateurs et amoureux de cette race.
Notre élevage est à taille humaine
les poules y sont libres d'aller et venir à l'intérieur et à l'extérieur comme bon leurs sembles!
Les œufs sont ramassés, calibrés, tamponnés à la main. Rien n'est automatisé ni la manutention des œufs, ni le soins aux poules.
Les poules ne reçoivent aucun traitement antibiotique, ou autres. Leur nourriture est certifiée sans OGM et le parcours extérieur ne subit aucun traitement.
La production est vendue en direct aux particuliers mais aussi aux associations, petites épiceries, et restaurateurs, demandeurs de produits de qualité.
Tous les œufs sont vendus extra frais de 1 à 5 jours après la ponte.
Voilà un peu pour la présentation, le type de production et le type d'élevage que nous pratiquons.
Mangez bien, mangez bon, mangez sain.
Charlène et Morgan.
Nicole vous ouvre les portes du Clos des Buis, ancienne maison de maître du 18ème siècle, entièrement restaurée et tapie à 700m du bourg d'un petit village calme, de la Bresse bourguignonne.
Disposant de deux jardins clos d'environ 300 m2 chacun, le gîte spacieux aux beaux volumes : plafonds à la française, belles cheminées.
Profitez de la fraîcheur de la maison lors des chaudes journées ! La terrasse Est vous permettra de prendre des petits déjeuners ensoleillés dans le jardin clos.
Pour savourer un moment plus intime, installez-vous tranquillement dans le jardin Ouest, doté d'une balançoire et d'herbes aromatiques !
Ping-pong, babyfoot, vélos, jeux de quilles sont mis à votre disposition durant votre séjour. Parking privé.
A 2.5 km, la Seille, rivière poissonneuse ainsi que les ports de plaisance de Loisy et de Cuisery accueilleront les amateurs de pêche et de fraicheur ! Amoureux des livres, ne manquez pas la Cité du Livre de Cuisery pour trouver l'ouvrage rare ! Rancy vous fera également découvrir l'art des « Chaisiers et Pailleuses », tradition établie depuis le 19ème siècle.
Commerces et services à 7kms – Gare TGV Mâcon-loché 52 kms – Autoroute A6 à 14 kms et A39 à 30 kms.
A 15km de Beaune et Chalon sur Saône, dans un village viticole, cette maison indépendante est précisément située au bord de la route des vins, face au château médiéval de Rully. Entièrement rénovée en 2015, elle est aménagée de plain-pied, très confortablement, avec des équipements de qualité et une décoration contemporaine. Le séjour se compose d'une salle à manger et d'un coin salon, avec canapé convertible (2 personnes en appoint), TV écran plat, lecteur DVD, livres, nombreux jeux de société et poêle à bois (granulés), et s'ouvre sur une grande terrasse avec salon de jardin, barbecue et plancha. Cuisine toute équipée indépendante. 3 chambres doubles (2 lits 140cm et 2 lits 90cm), et 1 chambre triple (1 lit 140cm + 1 lit 90cm gigogne). 1 salle de bains avec wc, 1 salle de douche, et 1 wc indépendant. Garage. Sauna privatif. Babyfoot, billard et air-hockey. 2 vélos et 1 tandem à disposition. Equipement bébé. Jardin (non clos) de 3500m², arboré et fleuri, avec vue imprenable sur le château et les vignes. Internet WIFI. Voie Verte à 2km. Possibilité de dégustation de vin gratuite sur place (caveau aménagé dans le gîte). Tarifs tout inclus : linge de lit (lits faits à l'arrivée), linge de toilette, ménage de fin de séjour et bois pour le poêle. L'hiver, chauffage électrique facturé selon consommation.
Plongez au cœur des vins de la Côte Chalonnaise et ses rhums bourguignons. Dégustation au bord du Canal de Rully dans notre cave voûtée.
Né au début du XXème siècle, il exploite 18 hectares de vignes sises de Gevrey Chambertin à Mercurey, en conversion bio depuis la fin de l'année 2017. Ses vins sont élaborés dans le strict respect de ses Climats, chacun n'étant issu que d'une seule parcelle afin de mettre en exergue la diversité des terroirs.
Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.
Débuts des années 80, Anne-Sophie et son mari décident de s’installer dans la région après un coup de cœur pour les coteaux et les vignobles de Bourgogne.
Lors d’une rencontre, la possibilité d’acquérir une parcelle en Rully se présente à eux. Anne-Sophie se lance dans l’aventure accompagnée de son mari.
Félix, l’un de ses fils, l’a rejoint en 2009 après avoir voyagé dans le monde.
Œnologue passionné et vigneron engagé, il tend à élaborer des vins qui respectent la tradition et le terroir.
Visitez nos caves voûtées taillées dans la roche, découvrez le processus d'élaboration de nos Crémants de Bourgogne.
Dégustation et "Mâchon" déjeunatoire, déjeuner privatif avec un chef aux fourneaux.
Dégustez l'ensemble des appellations de la Côte Chalonnaise (Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Montagny) ainsi que nos Crémants de Bourgogne.
A Rully depuis 1942, notre maison vinifie et élève ses vins dans le respect des spécificités de chacun des terroirs de la Côte Chalonnaise.
Domaine familial de 15 hectares. Vinifications traditionnelles pour des vins les plus authentiques possibles dans le respect des terroirs. Domaine engagé depuis longtemps dans les démarches environnementales.
Caveau au centre du village.
Vincent Daux exploite18 hectares de vignes à Rully en Côte Chalonnaise (67 % blancs et 33 % rouges). Tous nos vins sont issus de notre domaine familial.
Nous commercialisons notre production en France et à l'export, à des grossistes, cavistes, restaurateurs et particuliers. Nous participons à différents salons organisés par les Vignerons Indépendants et pouvons vous accueillir au caveau pour une dégustation. Notre gamme se décline autour des Rully ,Bourgogne, Bouzeron et Crémant.
Le Domaine Ninot cultive, produit et commercialise des vins issus de l'agriculture biologique, à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. Plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey sont disponibles à la dégustation ainsi qu'à la vente. Nous avons à cœur de faire des vins nés d’une même philosophie, d’un travail pour le respect des sols, de la vigne, de l’environnement et de notre santé.
Le domaine propose également des visites-dégustations visant à découvrir et échanger autour de notre métier.
Créée en 1926, la Maison Louis Picamelot s’inscrit dans le paysage bourguignon comme l’une des plus anciennes Maisons de Crémant de Bourgogne et se distingue par son attachement aux terroirs. Petit-fils et propriétaire des lieux, Philippe Chautard et toute son équipe se consacrent à cultiver la philosophie de l’exigence à travers la qualité de ses produits d’excellence.