Suite à la très connue Auberge de Saint-Clément, Andrew le chef Écossais et moi même Richard (bourguignon) venons nous installer dans ces murs au cœur du village magnifique de Saint-Clement-Sur-Guye, sous l'enseigne de Beaumartin, après avoir créé cette enseigne dans l'ouest de l’Ecosse pendant 12 ans;
Nous proposons une formule du jour entrée, plat, dessert incluant un choix d’une viande ou volaille, ou un poisson ou un plat végétarien. Nous proposons aussi un choix de tapas à déguster avec une bière artisanale ou un vin local puisse que, situé dans un environnement de vignes de la côte châlonnaise.
Tous nos ingrédients sont locaux, nous les cuisinons avec cette petite touche personnelle qui en fait un endroit unique. Nous sommes à la recherche constante de nouvelles influences et de ces incroyables producteurs environnants.
C'est un menu frais donc réduit servit dans un restaurant à la décoration chaleureuse, et pourquoi ne pas profiter de notre très réputée terrasse dans son calme rural du sud de la Bourgogne.
Hôtel restaurant situé en plein cœur de ville proximité de tous commerces cuisine traditionnelle ,pizza maison,
planche thaï, escargots de bourgogne ,grenouilles
Notre spécialité entrecôte charolaise servie sur plaque en fonte
Restaurant proposant une cuisine traditionnelle avec des plats français, arméniens et italiens. Bien évidemment comme nous sommes basés en Charolais, nous vous proposons de la viande charolaise.
Maraîcher Horticulteur à Gueugnon
Production de légumes de saison, plant potager et fleurs
Le Jardin de Chazey est ouvert de Mars à Décembre avec des horaires évolutifs au fil de la saison.
Vous trouverez des fleurs (plantes à massifs- fleurs variées- vivaces- plante de Toussaint) des plants potager mais également des légumes et fruits de saison à consommer. Les légumes sont produits en pleine terre.
Nous sommes ouvert à la vente directe . Vous pouvez également commander des paniers de légumes à la semaine. La cueillette libre au champ est possible pour les fraises, framboises, cassis et haricots vert (nous consulter) .
Venir avec son panier ou cagette pour les transport.
Merci de respecter les cultures lors des cueillettes.