Le domaine Demontmerot est un vecteur des traditions qui font la Bourgogne . Domaine familiale depuis 9 générations ancré sur un travail simple : vendange manuelle, tris, vinification, élevage, mise en bouteille, le tout en nos chais.
Nous possédons 12 hectares, et travaillons sur les quatre cépages de la Bourgogne : Aligoté Chardonnay Gamay Pinot Noir
Convivialité et évolution vous seront présentées lors de nos rencontres et dégustations .
Volailles (poulets, pintades, canette), volailles festives (dinde, oie, chapon) et canards gras élevés et abattus à la ferme. Découpe de volailles. Canard gras (foie cru et mi-cuit, magret, cuisses, confits, magret sec...).Oeufs. Vente à la ferme à MORNAY. Contacter par téléphone le propriétaire... Vente directe au Pré d'Union Charolais à Vendenesse- les-Charolles.
Fils et petit-fils de viticulteur, passionné par l’univers viticole depuis mon plus jeune âge, j’ai repris le domaine familial de 6 hectares en 1995. Situé au cœur de l’appellation Côtes du Couchois, désormais le « Domaine Château Miraudet » s’étend sur une quinzaine d’hectares, principalement sur la commune de Dracy, de Saint-Sernin, sur des coteaux de calcaire du Mont Rome, ainsi que sur la commune de Mercurey en Côte Chalonnaise.
Production et transformation de plantes aromatiques.