Le Domaine Raphaël Sallet implanté à Uchizy, commune du Nord Mâconnais, exploite 27 ha de vignes sur les coteaux argilo-calcaires d'Uchizy, Chardonnay et Plottes, en agriculture raisonnée et certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale).
Raphaël produit des vins caractéristiques de l'appellation Mâcon où se mêlent fraîcheur et rondeur.
Il vinifie et commercialise également 2,6 ha en appellation Viré-Clessé issue des vignes du Clos du Chapitre à Viré, exploitées par son épouse Marylène.
Le vin et la famille TALMARD, une histoire de génération.
Depuis le 17ème siècle, nous cultivons la vigne sur les mêmes terroirs.
Aujourd'hui, Gérald travaille sur 30 hectares, repartis à proportion équitable sur les communes d'UCHIZY et de CHARDONNAY.
Philibert, jeune retraité, apporte toujours son aide en cave. Après 35 années passées à vinifier son vin, il lui est impossible de s'arrêter totalement.
Notre vignoble est cultivé en respectant l'environnement, certifié H.V.E depuis 2013.
Vins TALMARD, une histoire de famille
Au 17e siècle déjà on trouvait mention du patronyme Talmard dans les annales viticoles de l’époque. De génération en génération les propriétaires se sont succédé apportant les uns après les autres leur ténacité et leur savoir-faire.
C’est ainsi qu’au gré des salons et des expositions, les Vins Talmard ont acquis une solide réputation qui ne s’est jamais démentie. En 1997, Paul Talmard a passé le relais à sa fille Mallory et à son gendre Benjamin, qui lui ont succédé avec succès.
Compétence et amour de la vigne sont toujours les maîtres mots de la famille Talmard. En 20 ans, le couple a su faire prospérer l’entreprise d’Uchizy : sur les 31 hectares du domaine viticole, la vinification est passée de 150.000 à 290.000 bouteilles.
Marché de Châtenoy -le-Royal
Marché hebdomadaire
Le 22/05/2024, Le 29/05/2024, Le 05/06/2024, Le 12/06/2024, Le 19/06/2024, Le 26/06/2024, Le 03/07/2024, Le 10/07/2024, Le 17/07/2024, Le 24/07/2024, Le 31/07/2024, Le 07/08/2024, Le 14/08/2024, Le 21/08/2024, Le 28/08/2024, Le 04/09/2024, Le 11/09/2024, Le 18/09/2024, Le 25/09/2024, Le 02/10/2024, Le 09/10/2024, Le 16/10/2024, Le 23/10/2024, Le 30/10/2024, Le 06/11/2024, Le 13/11/2024, Le 20/11/2024, Le 27/11/2024, Le 04/12/2024, Le 11/12/2024, Le 18/12/2024, Le 25/12/2024, Le 01/01/2025, Le 08/01/2025, Le 15/01/2025, Le 22/01/2025, Le 29/01/2025, Le 05/02/2025, Le 12/02/2025, Le 19/02/2025, Le 26/02/2025, Le 05/03/2025, Le 12/03/2025, Le 19/03/2025, Le 26/03/2025, Le 02/04/2025, Le 09/04/2025, Le 16/04/2025, Le 23/04/2025, Le 30/04/2025, Le 07/05/2025, Le 14/05/2025, Le 21/05/2025, Le 28/05/2025, Le 04/06/2025, Le 11/06/2025, Le 18/06/2025, Le 25/06/2025, Le 02/07/2025, Le 09/07/2025, Le 16/07/2025, Le 23/07/2025, Le 30/07/2025, Le 06/08/2025, Le 13/08/2025, Le 20/08/2025, Le 27/08/2025, Le 03/09/2025, Le 10/09/2025, Le 17/09/2025, Le 24/09/2025, Le 01/10/2025, Le 08/10/2025, Le 15/10/2025, Le 22/10/2025, Le 29/10/2025, Le 05/11/2025, Le 12/11/2025, Le 19/11/2025, Le 26/11/2025, Le 03/12/2025, Le 10/12/2025, Le 17/12/2025, Le 24/12/2025, Le 31/12/2025+ de dates disponibles
CHATENOY-LE-ROYAL
Marché mixte
Marché de Châtenoy-le-Royal
Marché hebdomadaire
Le 25/05/2024, Le 01/06/2024, Le 08/06/2024, Le 15/06/2024, Le 22/06/2024, Le 29/06/2024, Le 06/07/2024, Le 13/07/2024, Le 20/07/2024, Le 27/07/2024, Le 03/08/2024, Le 10/08/2024, Le 17/08/2024, Le 24/08/2024, Le 31/08/2024, Le 07/09/2024, Le 14/09/2024, Le 21/09/2024, Le 28/09/2024, Le 05/10/2024, Le 12/10/2024, Le 19/10/2024, Le 26/10/2024, Le 02/11/2024, Le 09/11/2024, Le 16/11/2024, Le 23/11/2024, Le 30/11/2024, Le 07/12/2024, Le 14/12/2024, Le 21/12/2024, Le 28/12/2024, Le 04/01/2025, Le 11/01/2025, Le 18/01/2025, Le 25/01/2025, Le 01/02/2025, Le 08/02/2025, Le 15/02/2025, Le 22/02/2025, Le 01/03/2025, Le 08/03/2025, Le 15/03/2025, Le 22/03/2025, Le 29/03/2025, Le 05/04/2025, Le 12/04/2025, Le 19/04/2025, Le 26/04/2025, Le 03/05/2025, Le 10/05/2025, Le 17/05/2025, Le 24/05/2025, Le 31/05/2025, Le 07/06/2025, Le 14/06/2025, Le 21/06/2025, Le 28/06/2025, Le 05/07/2025, Le 12/07/2025, Le 19/07/2025, Le 26/07/2025, Le 02/08/2025, Le 09/08/2025, Le 16/08/2025, Le 23/08/2025, Le 30/08/2025, Le 06/09/2025, Le 13/09/2025, Le 20/09/2025, Le 27/09/2025, Le 04/10/2025, Le 11/10/2025, Le 18/10/2025, Le 25/10/2025, Le 01/11/2025, Le 08/11/2025, Le 15/11/2025, Le 22/11/2025, Le 29/11/2025, Le 06/12/2025, Le 13/12/2025, Le 20/12/2025, Le 27/12/2025+ de dates disponibles
CHATENOY-LE-ROYAL
Marché alimentaire
Situé à 3.5 kilomètres de Chalon-sur-Saône, sur la route des vins, sortie de Saint-Rémy sur la D69, l'auberge vous propose des spécialités régionales, une cuisine traditionnelle au goût du jour.
Notre domaine, situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois, cultive 16 ha de vignes encépagées en CHARDONNAY, sur les communes d'UCHIZY, PLOTTES et CHARDONNAY. Ces vignes sont plantées sur un sous-sol argilo-calcaire, ce qui donne à nos vins blancs ces arômes très fruités, si typiques en Mâconnais-Tournugeois.
La plupart de nos vignes sont orientées Est-Ouest ce qui leur permet un ensoleillement maximum.
Bonjour, Apiculteur à Châtenoy le Royal et passionné, je vous propose de venir découvrir le monde merveilleux des abeilles avec mon entreprise apicole LES ABEILLES DU LOLO et découvrir les produits de la ruche. Ma passion pour les abeilles a commencé il y a maintenant une bonne dizaine d'années et je souhaite développer un cheptel de 300 ruches dans les trois ans qui viennent. Mon amour pour les abeilles est toujours intact et c'est pour ça que nous les apiculteurs on se bat avant tout pour leurs survie, alors je vous dis à très bientôt.
LES ABEILLES DU LOLO
Produits laitiers fermiers, terrines, brioches, volaille, porc, agneau, veau, bœuf, glaces fermières, escargots, bières, huiles, miels, caramels, confitures, paniers de légumes, charcuterie, viandes bovine, ovine et porcine.
Exploitation agricole vente directe à la ferme. Terrines, plats cuisinés, légumes. Proche Voie Verte. Accueil camping car à la nuitée. Producteurs locaux.