Le Caveau Divin Mercurey propose à la dégustation 64 vins différents de l'Appellation Mercurey eu un lieu unique et confortable où 44 Domaines sont représentés.
Novateur en Bourgogne, le Caveau Divin est équipé du système Enomatic de distribution de vin au verre afin de garantir et d'optimiser les conditions de dégustation.
Au Caveau Divin, vous pourrez acheter tous les vins au même prix que chez le producteur.
Etape incontournable de la Côte Chalonnaise.
Vigneron-Négociant depuis 1875, Antonin Rodet exploite 85 hectares de vignes en Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Hautes-Côtes de Beaune avec un monopole : Rully Clos de la Bressande du Château de Rully.
Le style de ses vins est tout en délicatesse et pureté.
Le Clos Antonin Rodet propose un circuit de dégustation qui permet de partager l’histoire de la famille d’Antonin Rodet et de découvrir les vins de la Côte Chalonnaise produits par la maison.
Épicerie fine. Pour gourmets et gourmands. Simplement le goût des bonnes choses... Vente en vrac de thés infusions, épices, poivres, sels...
Au cœur de Mercurey depuis 7 générations, dans le berceau de la Côte Chalonnaise, nous exploitons aujourd’hui 18 ha.
Nous portons une attention particulière au respect des terroirs et de notre environnement et nous vous proposons donc 5 Mercurey 1er Cru et 1 Mercurey Village qui respectent la typicité et la nuance de Mercurey dans sa diversité.
Aime le vin, sois bon comme lui, telle est notre philosophie.
Propriété du XVIIIe, haut lieu de la Côte Chalonnaise et de Mercurey, le Château de Garnerot est un nouveau domaine géré par Alexia Russo et Caroline Fyot.
Nos vignes sont en conversion Agriculture Biologique et nous produisons des appellations de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise.
Nous vous proposons activités liées à la vigne et au vin comme des dégustations thématiques, une immersion au sein de notre domaine pendant les vendanges et les vinifications pour découvrir nos métiers.
Cédric Burtin se lance aujourd'hui dans un nouveau challenge ; retrouvez-le place de la gare à Chalon-sur-Saône avec l'ABC, une brasserie chic et tendance qui vous propose une cuisine toute en fraîcheur. L'ABC, c'est aussi une ouverture 7 jours/7 de 7h à minuit : petit-déjeuner, déjeuner, cocktail et apéritif entre amis, dîner, tout est possible !!!
Circuit Court. Producteurs locaux. Réception de produits de qualité travaillés sur place. Carte renouvelée mensuellement.
Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, comprend 37 hectares (27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs - dont 15 hectares de Premiers Crus). Les visiteurs sont reçus au sein de la cuverie historique du XVIIIe siècle pour une dégustation, visite de caves ou encore une promenade dans les vignes. Ils pourront acquérir, s'ils le souhaitent, les vins des domaines appartenant à la famille Devillard, de la Côte de Nuits au Mâconnais.
Au sein de l'ancienne cuverie du XVIIème siècle, la table d'hôtes du Château de Chamirey accueille aujourd'hui amateurs, néophytes, passionnés et fins gourmets.
Dans ce lieu chaleureux cohabitent : grands vins et gastronomie, passion et partage, découverte et convivialité, simplicité et gourmandise.
Le menu exclusif, imaginé par un chef bourguignon varie au fil des saisons et reste fidèle à la gastronomie bourguignonne.
Il se compose de 4 mets : entrée, plat, fromages et dessert et s'articule autour de quatre différentes formules de vins issus des domaines familiaux.
Animée par une recherche permanente du meilleur accord met-vin, chacun pourra ainsi découvrir la diversité des vins des domaines familiaux, qui s'étendent de la Côte de Nuits au Mâconnais en passant par Mercurey et Givry.
Si le temps le permet, vous pourrez savourer votre repas sur la terrasse, qui bénéficie d'une vue imprenable sur le vignoble de Mercurey.
Sur réservation uniquement pour les groupes de 10 personnes et plus .
Association créée il y a plus de 30 ans par le Maire de l'époque et une poignée de vignerons, afin de porter plus haut toutes les appellations de la Côte Chalonnaise.
Deux fois par an, une sélection des vins est organisée, ou plus de 100 dégustateurs (œnologues, vignerons, coopérateurs, négociants, clubs œnologiques, sommeliers de Bourgogne, Chefs de cuisines & clients amateurs) répartis sur une vingtaine de jurys dégustent à l'aveugle et notent ces vins (plus de 300 échantillons). Les 144 meilleures notes seront alors vendues au prix départ cave unitaire. Une sélection Printemps Eté, (de Pâques à la Paulée), et une sélection Automne Hiver (de la Paulée à Pâques), régissent la vie de cette maison.La Maison des vins partenaire de l'Office de Tourisme de la ville, de la Paulée de la Côte Chalonnaise,... Il est organisé d'ailleurs deux fois par an au lancement de chaque sélection une dégustation de tous les vins ...
Ma passion de la rencontre, de l'échange, du partage, je la vis grâce aux vins. La cave abrite des milliers de flacons, les grands noms qui font rêver et les vins de copains que l' on partage sans compter.
L' équipe du Cellier est là pour vous guider de région en région et vous faire voyager à travers les parfums et les goûts les plus divers.
1000 références, échelonnées sur des dizaines de millésimes et les grands spiritueux du monde entier ont été dégustés et choisis avec toute l'équipe.
Un magasin du XVème et une vitrine internet du XXIème siècle pour mieux vous écouter, vous servir.
Mais rien ne remplacera le fait que nous aimons par dessus tout vous rencontrer.
Seul chocolatier à fabriquer et produire son chocolat à partir de la fève de cacao. Fabrication 100 % artisanale et 100 % maison.