Petite exploitation familiale existante depuis 3 générations. Les 3/4 du vignoble sont issus de vieilles vignes. Superficie totale : 9 ha. Production annuelle de 50000 bouteilles de vins rouges et blancs élevés en fûts et cuves, qui sont commercialisées directement par nos soins. Déguster reste encore la meilleure façon d'être surpris par la beauté des arômes et les propriétés qualitatives de nos vins d'exception.

Hervé Santé représente la cinquième génération de vignerons sur ce vignoble de 10 ha. Installé en 1996, il revient à la récolte manuelle dès les vendanges 2000