Le Salon de Grégoire vous propose une brasserie le midi de 12h00 à 14h00 sous réservation. Un petit menu fait maison et qui change chaque jour. Le soir je vous propose un menu bistronomique de 19h00 à 22h00 sur réservation. Un menu comprenant des produits frais, fait maison et en respectant les saisons. Une épicerie fine vous fera rêver et envie grâce aux produits de grandes qualités. Elle est ouverte de 9h00 à 20h00 et le dimanche de 9h00 à 14h00.
Un brunch le dimanche ? Oui contactez-nous
Une ambiance authentique, une cuisine traditionnelle de premier choix et élaborée avec des produits du terroir pour le plaisir de vos papilles.
Le vendredi soir après une semaine ou une journée difficile ou tout simplement vous désirez vous retrouver autour d'une formule planches... tapas avec une bouteille de crémant ou de vin de notre région ? Aucun souci ... Réservez et venez !!
Chaque Dimanche, je vous propose un Brunch ATTENTION sur réservation. Des entrées, des entremets et des desserts concoctés par Grégoire et son équipe. Un moment de découverte et de dégustation en famille, amis, collègues ....
Le dimanche soir, vous n'avez pas envie de cuisiner ? Reprise du travail le Lundi ? Envie de se faire soirée télé en famille ou amis ? Pas de souci Le Salon de Grégoire vous propose de la vente à emporter ! BURGERS et PLANCHES ! SUR RESERVATION
Restaurant traditionnel avec poutres et cheminées. Caveau bar à bières. Grande terrasse en été.
Suite à la très connue Auberge de Saint-Clément, Andrew le chef Écossais et moi même Richard (bourguignon) venons nous installer dans ces murs au cœur du village magnifique de Saint-Clement-Sur-Guye, sous l'enseigne de Beaumartin, après avoir créé cette enseigne dans l'ouest de l’Ecosse pendant 12 ans;
Nous proposons une formule du jour entrée, plat, dessert incluant un choix d’une viande ou volaille, ou un poisson ou un plat végétarien. Nous proposons aussi un choix de tapas à déguster avec une bière artisanale ou un vin local puisse que, situé dans un environnement de vignes de la côte châlonnaise.
Tous nos ingrédients sont locaux, nous les cuisinons avec cette petite touche personnelle qui en fait un endroit unique. Nous sommes à la recherche constante de nouvelles influences et de ces incroyables producteurs environnants.
C'est un menu frais donc réduit servit dans un restaurant à la décoration chaleureuse, et pourquoi ne pas profiter de notre très réputée terrasse dans son calme rural du sud de la Bourgogne.
En plein coeur de Givry, dans un cadre résolument moderne et propice à la découverte, venez apprécier les vins de Bourgogne du Sud et plus spécialement ceux de la Côte Chalonnaise.
Que ce soit pour une initiation à la dégustation, des cours plus techniques, des dégustations à thèmes, des stages sur plusieurs journées, entre amis ou au sein d'un groupe professionnel, que vous soyez néophyte ou très averti, seul ou en groupe, n'hésitez pas à nous contacter pour participer et partager ces moments si agréables et conviviaux.
L'approche didactique et ludique vous fera progresser dans la compréhension de la complexité de nos Terroirs que le monde entier nous envie.
En parallèle à cette activité, Activinum propose des meublés de tourisme labellisés "Vignobles et Découvertes".