Truffes noires, safran, viandes bovine et ovine, fruits. Dans une maison vigneronne du XVIIème, typiquement mâconnaise, ancienne tonnellerie, invitation à la découverte des secrets des Truffes noires et du Safran de Bourgogne et dégustation de ces précieux condiments. Vente directe au domaine. La visite (1h30 à 2h, groupes et familles sur réservation 24h à 48h à l'avance) comprend : la visite d'une truffière et/ou de la safranière, une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien), l'histoire et la culture de la truffe et du safran, les dégustations, gastronomie et recettes.

La ferme de la Limaye est une exploitation de 54ha essentiellement tournée vers la vente directe et les circuits courts. Nous fournissons des porcs à des boucheries et vous proposons notre viande sous vide en direct au magasin à ferme. Vous retrouverez aussi des conserves de porc : terrine, rillettes, rillettes façon chorizo, pâtée de tête, bocaux de rôti confit, jarrets confits et saucisses confites. Mais aussi du saucisson sec, de la noix de jambon séchée, du jambon cru…