Un restaurant de la ferme à la fourchette au Château à Mimande. Carte composée de produits simples, bruts, liés à leur terroir. Chez Armand, ouvert du mercredi au vendredi, midi et soir. Je suis agriculteur et je souhaite montrer qu’il est possible de se nourrir sainement d’une cuisine artisanale préparée avec attention et avec des produits dont on connait la provenance. Les viandes - vache et mouton - viennent directement de ma ferme à 20 minutes de Chassagne-Montrachet. Un jardin en permaculture est en cours de création au Château pour les accompagnements. Vous pourrez également retrouver à la carte une sélection des vins du domaine et d'ailleurs. Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.