La Ferme de Mezaneau est une exploitation agricole basée à Toutenant, composée d'un élevage de 50 vaches laitières. La ferme produit dans le respect du terroir et de ses savoir-faire du lait et le transforme en yaourts (aromatisés, brassés, nature), faisselles et fromages (tome, toutenet, petit frais des prairies). Des poules élevées en plein air au sein de l'exploitation lui permettent également de vous proposer des œufs.

Producteur de fromages de chèvre et vente à la ferme.

Fromages de chèvre labellisés Agriculture Biologique.

Chèvres élevées en plein-air.

Volailles de ferme (poulets, pintades, canards, volailles festives, œufs), fromages de chèvres et de vaches, yaourts de vache, viande de porc et charcuterie, de veau de lait et génisse limousine . Présents sur les marchés de Saint-Germain-du-Plain le jeudi , Romenay le vendredi et de Saint-Germain-du-Bois le samedi. Accueil sur l'exploitation avec visite sur rendez-vous.

Fromage de chèvre au lait cru, tomme de chèvre.

Caissettes de viande bovine, terrines et fromages de chèvre issus d'un petit troupeau élevé en plein-air, nourri exclusivement à l'herbe de prairie naturelle.

Fromages de chèvre AOP Charolais.

Notre élevage participe à valoriser la principale ressource naturelle du Brionnais : l'herbe. Ainsi, les chèvres paissent sur nos prairies naturelles d'avril à décembre et sont alimentées au foin les mois d'hiver. Les méthodes de fabrication fromagère sont exclusivement fermières et respectent le cahier des charges de l'AOP Charolais. Nous serons heureux de vous accueillir à la ferme pour vous faire déguster nos fromages.