La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite d'octobre à mai, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise. Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation. Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !

En plein coeur de Givry, dans un cadre résolument moderne et propice à la découverte, venez apprécier les vins de Bourgogne du Sud et plus spécialement ceux de la Côte Chalonnaise. Que ce soit pour une initiation à la dégustation, des cours plus techniques, des dégustations à thèmes, des stages sur plusieurs journées, entre amis ou au sein d'un groupe professionnel, que vous soyez néophyte ou très averti, seul ou en groupe, n'hésitez pas à nous contacter pour participer et partager ces moments si agréables et conviviaux. L'approche didactique et ludique vous fera progresser dans la compréhension de la complexité de nos Terroirs que le monde entier nous envie. En parallèle à cette activité, Activinum propose des meublés de tourisme labellisés "Vignobles et Découvertes".

Au départ de nos chais de Buxy, nous vous proposons 3 balades de quelques heures pour découvrir notre vignoble et tout ce qui constitue un patrimoine unique en son genre, constitué de hameaux, villages, monuments, points de vue… Vous apprécierez, à n’en pas douter, le charme de notre contrée, un mélange de nature et de patience, de labeur et de finesse. Belle découverte ! Possibilité de réserver votre panier repas constitué de produits locaux 100% Made in Côte Chalonnaise.

A bord de son Toyota Yaris Cross, Yasminah vous invite à partir à la découverte de ses domaines coup de coeur en toute convivialité ! Escapade oenotouristique en formule demi-journée ou journée complète. Devis sous 24h.

Je vous propose des dégustations de vins à domicile ou dans votre lieu de séjour (hôtel, gîte, chambre d'hôtes, Airbnb...) avec différentes formules en fonction de vos envies et de vos connaissances. Je me déplace dans un rayon de 25km autour de Chalon-sur-Saône et pour un minimum de 6 personnes. Mes 4 choix de dégustation permettent une approche approfondie des vins de Bourgogne mais il est également possible de découvrir le vignoble Français en général. Toutefois je peux toujours m'adapter en fonction de votre demande, vos envies et votre budget. Chaque dégustation est animée par mes soins (caviste diplômée depuis 5 ans) et comprend les vins (entre 3 et 5), les verres et crachoirs, supports pédagogiques, charcuterie et/ou fromages ainsi que les frais de déplacement (dans un rayon de 25km autour de Chalon-sur-Saône). Si vous êtes moins de six personnes ou plus de dix, si vous souhaitez fêter un évènement (anniversaires, EVJF/EVG, départ en retraite, séminaire...) ou pour toutes autres demandes particulières, n'hésitez pas à me contacter. Plus d'informations sur www.levinsanime.fr et au 07 71 15 79 46

La dégustation à l'aveugle est un exercice difficile, lorsque vous ignorez tout du vin que vous dégustez, vous ne pouvez vous rattacher qu'à des indices...Aymeric se déplace sur rendez-vous pour vous faire découvrir du vin de tous les horizons. Accompagné par un plateau de fromages et de charcuterie, vous procéderez avec lui, en toute convivialité à l'analyse des vins dégustés.

Caisse qu'on boit c'est : Livraison à domicile. Produits proposés : Sélection de vins (récoltants indépendants) (Villages, 1er crus, grands crus, vins d’exception et vieux millésimes possibles) - Bourgogne (Côte d’or, Côte chalonnaise, Mâconnais) - Beaujolais - Côtes du Rhône - Languedoc Roussillon - Bordeaux - et bien d'autres ... Verres sérigraphiés : - gravure artisanale sur-mesure (idées cadeaux ou pour soi-même) Bons cadeaux (de la valeur de votre choix) : - offrez une sélection de vins à découvrir à vos amis (es), - offrez un bon de dégustation privée Animations dégustations - initiez vous à la dégustation parmi une sélection de récoltants indépendants. - événementiel : anniversaire, mariage, baptême, comité d’entreprise. À partir de 30 € / 10 pers. Organisation sous forme de jeu concours avec ‘Wine-test’ sur les vins ainsi que les arômes du vin (1ers crus, grands crus et vieux millésimes possibles). Comment commander ? 1 - Faites votre choix parmi les produits proposés, 2 - Appeler ou envoyer votre commande au numéro indiqué, 3 - Je vous fais un retour dans les plus brefs délais pour convenir de la livraison 4 -et voilà ! 5 -Envie de recommander ? Demander les nouvelles sélections du moment.

S'initier à la dégustation de vin dans notre domaine. Visite de l'exploitation et module ludique d'initiation à la dégustation de vins (jusqu'à 10 personnes). Apprenez à déguster les vins, à en parler et à vous faire confiance !

Envie d'une dégustation hors du commun ? Notre dégustation privilège est faite pour vous ! Déroulement : - Une visite des vignes avec l'explication de nos méthodes de travail, - Explication de notre travail à la cave, - Une dégustation des vins dans le cuvage directement sur les cuves. Réservation obligatoire, selon disponibilité (uniquement entre 14h et 16h30).

Dégustation au caveau, découverte de nos vins. Dégustation commentée de 2 vins de terroir (dont 1 cuvée parcellaire). Également disponible en anglais, allemand, italien et espagnol. Réservation conseillée.

Au château et dans son vignoble au sein de la parcelle Les Crêts. Visite du domaine. Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage. Petite randonnée vers la parcelle de Mâcon Chardonnay, située en face du Château. Visite de la parcelle et explications sur le terroir et les micro-parcelles. Dégustation commentée de nos 7 cuvées (agriculture biologique), accompagnée de fromages de chèvres locaux. Durée 3 heures. Min 4 - Max 10 personnes.