Vincent Daux exploite18 hectares de vignes à Rully en Côte Chalonnaise (67 % blancs et 33 % rouges). Tous nos vins sont issus de notre domaine familial. Nous commercialisons notre production en France et à l'export, à des grossistes, cavistes, restaurateurs et particuliers. Nous participons à différents salons organisés par les Vignerons Indépendants et pouvons vous accueillir au caveau pour une dégustation. Notre gamme se décline autour des Rully ,Bourgogne, Bouzeron et Crémant.

Notre domaine est situé au cœur de la Bourgogne et notre cave dans le petit village de Rully. Nous exploitons 14 hectares de vigne dont 13 hectares en Côte Chalonnaise et Côte du Couchois et 1 hectare en Beaujolais (Chiroubles). Notre philosophie est simple "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin". La qualité de nos vins est le fruit d'un travail rigoureux depuis la taille des vignes en hiver jusqu'aux vendanges à la fin de l'été.

Né au début du XXème siècle, il exploite 18 hectares de vignes sises de Gevrey Chambertin à Mercurey, en conversion bio depuis la fin de l'année 2017. Ses vins sont élaborés dans le strict respect de ses Climats, chacun n'étant issu que d'une seule parcelle afin de mettre en exergue la diversité des terroirs.

Depuis de nombreuses générations, ce domaine familial exploite des vignes principalement sur Givry. Il possède, pour élever ses vins de manière traditionnelle, une cave exceptionnelle du XVIIème siècle.

Le Domaine Besson est un domaine familial de 12 ha. Cette petite structure nous permet de consacrer toute notre attention à la santé de la vigne et du raisin afin d'élaborer un vin de qualité. Vous pourrez également y admirer une belle cave du XVIIème siècle inscrite à l'inventaire des monuments historiques.

Situé à Russilly, hameau de Givry, en Côte Chalonnaise, où prairies et vignes se côtoient en un doux relief, le domaine Chofflet s'étend sur 14 hectares. Il se concentre sur la même appellation: Givry. Les vinifications restent classiques tout en se modernisant par du nouveau matériel, afin de maîtriser davantage la qualité du produit.

Structure familiale créée en 1946 par Henri Jacqueson, Paul Jacqueson a rejoint son père en 1970. Les deux enfants de Paul, Marie et Pierre Jacqueson sont aujourd'hui à la tête du Domaine.

Prière de prévenir avant la venue au domaine.

Visitez nos caves voûtées taillées dans la roche, découvrez le processus d'élaboration de nos Crémants de Bourgogne. Dégustation et "Mâchon" déjeunatoire, déjeuner privatif avec un chef aux fourneaux. Dégustez l'ensemble des appellations de la Côte Chalonnaise (Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Montagny) ainsi que nos Crémants de Bourgogne. A Rully depuis 1942, notre maison vinifie et élève ses vins dans le respect des spécificités de chacun des terroirs de la Côte Chalonnaise.

Le Domaine du Cellier aux Moines a été fondé vers 1130 à Givry par les Moines Cisterciens de l' abbaye de la Ferté, première fille de l'abbaye de Citeaux. Tombé dans l'oubli, il a été acquis en 2004 par Philippe et Catherine Pascal et leurs enfants qui l'ont restauré et lui ont redonné vie en 2006. Le Domaine couvre 10 hectares dont 5 hectares du Clos historique du Cellier aux Moines, premier cru de Givry . Il comprend aussi quelques premiers crus de blancs de la Côte de Beaune, Puligny Montrachet Les Pucelles, Chassagne Montrachet Les Chaumées, Santenay Beauregard, ainsi que quelques crus de blancs de la Côte Chalonnaise à Montagny et Mercurey. Philippe et Catherine Pascal exploitent le Domaine en biodynamie avec l'aide de Guillaume Marko ( en cours de certification ). En 2015 le Domaine s'est doté d'une cuverie en gravité totale sur 4 niveaux, dont 3 enterrés, assez unique en Bourgogne . Le Domaine du Cellier aux Moines a été certifié Bio à partir du millésime 2020.

Petite exploitation familiale existante depuis 3 générations. Les 3/4 du vignoble sont issus de vieilles vignes. Superficie totale : 9 ha. Production annuelle de 50000 bouteilles de vins rouges et blancs élevés en fûts et cuves, qui sont commercialisées directement par nos soins. Déguster reste encore la meilleure façon d'être surpris par la beauté des arômes et les propriétés qualitatives de nos vins d'exception.

Les PARIZE font du Bourgogne depuis six générations sur un domaine de 7.00 Ha. Deux cépages se côtoient : le Pinot noir à jus blanc pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Nos Givry rouges et blancs sont élevés en fûts neufs plus ou moins longtemps suivant les millésimes. La récolte est vendangée et triée manuellement. La cave est ouverte tous les jours de 9h à 18h.