Domaine familial situé au cœur de la Bourgogne en côte Chalonnaise à 30 km au sud de Beaune.
Ces origines remontent au 17ème siècle.
Il fut développé par Michel SARRAZIN qui pris la suite de ces parents en 1964 et débuta la mise en bouteille au domaine.
Ces deux fils Guy et Jean Yves l’ont rejoint en 1986 et 1992.
Aujourd’hui, le domaine est étendu sur 30 ha.
Nous nous sommes installés en 1993 dans un ancien Moulin, et nous avons repris l'exploitation de nos parents en 2003..
Nous exploitons 12 hectares 20 sur les communes de Mercurey, Givry et Jambles. Nous sommes en culture raisonnée et nous sommes en démarches pour passer HVE.
Nous sommes une exploitation familiale, et notre fils nous a rejoint il y a un an.
Le domaine Demontmerot est un vecteur des traditions qui font la Bourgogne . Domaine familiale depuis 9 générations ancré sur un travail simple : vendange manuelle, tris, vinification, élevage, mise en bouteille, le tout en nos chais.
Nous possédons 12 hectares, et travaillons sur les quatre cépages de la Bourgogne : Aligoté Chardonnay Gamay Pinot Noir
Convivialité et évolution vous seront présentées lors de nos rencontres et dégustations .
Fils et petit-fils de viticulteur, passionné par l’univers viticole depuis mon plus jeune âge, j’ai repris le domaine familial de 6 hectares en 1995. Situé au cœur de l’appellation Côtes du Couchois, désormais le « Domaine Château Miraudet » s’étend sur une quinzaine d’hectares, principalement sur la commune de Dracy, de Saint-Sernin, sur des coteaux de calcaire du Mont Rome, ainsi que sur la commune de Mercurey en Côte Chalonnaise.
Domaine familiale niché dans un petit village viticole .
Domaine familial de 18 ha situé au centre du village de JAMBLES au coeur de la Côte Chalonnaise.