Vincent Daux exploite18 hectares de vignes à Rully en Côte Chalonnaise (67 % blancs et 33 % rouges). Tous nos vins sont issus de notre domaine familial. Nous commercialisons notre production en France et à l'export, à des grossistes, cavistes, restaurateurs et particuliers. Nous participons à différents salons organisés par les Vignerons Indépendants et pouvons vous accueillir au caveau pour une dégustation. Notre gamme se décline autour des Rully ,Bourgogne, Bouzeron et Crémant.

Notre domaine est situé au cœur de la Bourgogne et notre cave dans le petit village de Rully. Nous exploitons 14 hectares de vigne dont 13 hectares en Côte Chalonnaise et Côte du Couchois et 1 hectare en Beaujolais (Chiroubles). Notre philosophie est simple "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin". La qualité de nos vins est le fruit d'un travail rigoureux depuis la taille des vignes en hiver jusqu'aux vendanges à la fin de l'été.

Nous nous sommes installés en 1993 dans un ancien Moulin, et nous avons repris l'exploitation de nos parents en 2003.. Nous exploitons 12 hectares 20 sur les communes de Mercurey, Givry et Jambles. Nous sommes en culture raisonnée et nous sommes en démarches pour passer HVE. Nous sommes une exploitation familiale, et notre fils nous a rejoint il y a un an.

Créé en 1992 par Stéphane ALADAME, le domaine compte actuellement 8 Ha dont 6,75 en Montagny 1er cru. Les vignes sont cultivées dans le respect des sols et terroirs (travail du sol, traitements en lutte raisonnée et biologique). La vinification se fait le plus naturellement possible dans le but de produire des vins équilibrés alliant puissance et fraicheur. Très peu d'utilisation de fût neuf afin de ne pas masquer le terroir.

Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares). Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.

Le domaine de la Ferté doit sa création, comme beaucoup de lieux viticoles historiques en Bourgogne, à l'influence des moines qui développent très vite une activité viticole dans les alentours de Givry. C'est aujourd'hui la famille Devillard, également propriétaire du Château de Chamirey qui exploite les 2,37 hectares du Domaine de la Ferté. Les vins de Bourgogne produits sont en appellation Givry Village et Givry 1er cru à déguster au caveau de Mercurey, 1 rue du Château.

Né au début du XXème siècle, il exploite 18 hectares de vignes sises de Gevrey Chambertin à Mercurey, en conversion bio depuis la fin de l'année 2017. Ses vins sont élaborés dans le strict respect de ses Climats, chacun n'étant issu que d'une seule parcelle afin de mettre en exergue la diversité des terroirs.

Installé au cœur de Mercurey depuis quatre générations, le Domaine Michel Juillot compte 31 hectares de vignes. Situées sur Mercurey, Rully et Aloxe Corton, dont 8.50 hectares en Premiers crus et 1.20 hectares en Grands crus. Le Domaine est conduit avec un mode cultural respectueux de l'environnement, travail du sol, vendanges manuelles, aire de lavage, certification HVE3 Rien n'étant jamais acquis, Laurent Juillot continue à veiller sur la qualité et poursuit la mise en valeur du terroir.

Le domaine Demontmerot est un vecteur des traditions qui font la Bourgogne . Domaine familiale depuis 9 générations ancré sur un travail simple : vendange manuelle, tris, vinification, élevage, mise en bouteille, le tout en nos chais. Nous possédons 12 hectares, et travaillons sur les quatre cépages de la Bourgogne : Aligoté Chardonnay Gamay Pinot Noir Convivialité et évolution vous seront présentées lors de nos rencontres et dégustations .

Depuis de nombreuses générations, ce domaine familial exploite des vignes principalement sur Givry. Il possède, pour élever ses vins de manière traditionnelle, une cave exceptionnelle du XVIIème siècle.

Au sein d'un domaine agricole familial de 280 ha (vignes, élevage et céréales), conduit en agriculture biologique, la famille MUSSO a depuis 1979 planté et développé les 50 ha de vignes du domaine en respectant le cahier des charges européen de la viticulture biologique (certification Ecocert). Passionnés et perfectionnistes, ils ont construit leur réputation autour de vins rouges et blancs de qualité et très bien présentés. Ils se sont aussi spécialisés dans le crémant de Bourgogne BIO.

C'est au cœur de la Bourgogne, à Mercurey que vous trouverez notre Domaine. Laurent Dufouleur et son équipe vous accueilleront chaleureusement autour d'une dégustation de leurs meilleurs vins.