Le Château de Beauregard, fleuron de la Maison Joseph Burrier, est la propriété des DESHAIRES-BURRIER depuis 1854, famille présente dans les vignobles du Sud de la Bourgogne depuis plus de 5 siècles et 17 générations. Il bénéficie d’une vue magnifique embrassant les roches de Solutré et Vergisson. Avec 5 domaines viticoles, la Maison Joseph Burrier constitue l'un des Domaines familiaux majeurs du Mâconnais et Beaujolais.

Ce domaine viticole du Sud de la Bourgogne , appartenant à la famille VINCENT depuis 1862, s'étend sur une quarantaine d'hectares et propose des vins prestigieux comme le POUILLY-FUISSE, le SAINT-VERAN ou encore le MACON-VILLAGES. L'expression du terroir au travers de son cépage Chardonnay et du millésime, constitue le fondement des vins du Château de Fuissé, révélant ainsi pleinement finesse, élégance et puissance dans la lignée des Grands Blancs de Bourgogne.

Le domaine regroupe 8 hectares de vignes réparties au pied de la roche de Solutré et à Prissé où je produis les appellations Pouilly Fuissé, Saint Véran et Mâcon Villages blanc. Mes méthodes de travail sont identiques pour toutes mes parcelles et sur les trois appellations. Mon but est de produire des vins fins, qui expriment toute la richesse de l’association du Chardonnay aux terroirs du Mâconnais. Cela se traduit par des arômes élégants et caractéristiques de fruits blancs ou jaunes, de fleurs blanches et toujours soutenus par une minéralité. Les bouches sont rondes, fraîches et équilibrées; la puissance se développe selon la hiérarchie de la gamme. Pour obtenir ce résultat, je raisonne et minimalise mes interventions. Ma méthode de travail est née d’une simple réflexion : je veux produire des vins de terroirs, qui expriment des qualités naturelles donc moins j’interviens moins j’influence l’expression de leurs potentiels.

Domaine en HVE , commercialisant à présent toute la récolte en moûts.

Patrick Bressand, vigneron depuis plusieurs générations, est un domaine se situant au cœur du village de Fuissé, dans le Sud de la Bourgogne. La conduite de nos vins vise avant tout le respect des vignes, de la vendange et des vins, afin d'obtenir une expression authentique du terroir. Nos vins sont empreints de finesse et de caractère. Nous vous invitons à nous contacter pour venir découvrir notre domaine.

Etabli en Bourgogne, sur le village de Fuissé, au cœur des plus beaux terroirs du Mâconnais, le Domaine Cordier travaille ses vignes dans le plus pur respect de la matière et la recherche permanente de l'excellence. Un domaine de famille, dirigé par Christophe Cordier, vigneron passionné qui aime valoriser les terroirs et révéler leurs potentiels. Un domaine qui produit de grands vins blancs issus du cépage Chardonnay, souvent comparés aux meilleurs Grands Crus.

Domaine familial de 8 Hectares, situé à Fuissé, reparti en trois appellations : Mâcon-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé.