La maison Auvigue est spécialisée dans l'élaboration et la commercialisation de vins blancs du Mâconnais. Fondée en 1946 par Francis Auvigue, il était l'un des premiers à mettre en avant des climats en les mettant en bouteille séparément. Jean-Pierre et Michel Auvigue, les petits fils de Francis, ont depuis peu confié les rênes du domaine à leur neveu, Sylvain Brenas. En 2019, la maison a pris ses quartiers dans l'ancienne église du village de Fuissé, qui a été entièrement réhabilitée.

Créée en 1926, la Maison Louis Picamelot s’inscrit dans le paysage bourguignon comme l’une des plus anciennes Maisons de Crémant de Bourgogne et se distingue par son attachement aux terroirs. Petit-fils et propriétaire des lieux, Philippe Chautard et toute son équipe se consacrent à cultiver la philosophie de l’exigence à travers la qualité de ses produits d’excellence.

Notre Domaine familial, depuis six générations, est situé à Fuissé au Sud de la Bourgogne. Nous exploitons 31Ha de vignes sur huit villages différents. En 2019 notre domaine a été certifié Haute Valeur Environnementale! Venez découvrir nos Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Saint-Véran, Mâcon-Villages, Crémant de Bourgogne et notre Bourgogne Pinot Noir. 2 méthodes de vinification : en cuves inox ou en fûts de chêne. 35% de nos vins sont vendus en France, contre 65% exportés à travers le monde.

Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.

La Maison Vitteaut-Alberti est née en 1951, à Rully, berceau des vins effervescents bourguignons. Un vignoble de 22 ha situé dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune et Chalonnaise, permet d'élaborer de façon traditionnelle depuis trois générations, des Crémants de Bourgogne frais et élégants. Domaine familial avec toujours cette volonté de continuer son engagement et l'esprit maison : bien faire et bien recevoir. Un endroit dynamique et pétillant qui vous accueille toute l'année.

Exploitation familiale depuis 3 générations, sur une surface de 7 ha, 4 appellations sont produites: Mâcon-Chaintré, Mâcon Fuissé, Saint Véran et Pouilly-Fuissé; nous avons la chance d'exploiter 2.5 ha de Pouilly-Fuissé 1e cru avec 3 climats différents. Depuis 2009, tous nos sols sont travaillés mécaniquement avec apport de fumier afin d'entretenir la vie bactérienne, microbienne et animale du sol. Nous avons aussi plusieurs activités touristiques.

Espace original dédié à la dégustions des vins Joseph Burrier, l'Œnothèque Georges Burrier est située au cœur du village de Fuissé et à deux pas des Roches de Solutré et Vergisson. Découvrez les grands vins de nos 5 Châteaux & Domaines à travers une large palette d’appellations emblématiques du mâconnais et beaujolais : Pouilly-Fuissé 1er cru, Saint-Véran, Mâcon-Villages, Fleurie, Moulin à Vent, Morgon, Saint-Amour… Différentes prestations oenotouristiques vous sont également proposées.

Au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé, au sud de la Bourgogne, le Domaine la Soufrandise, avec ses 7Ha est petit, mais sa force vient de l'âge de ses vignes (la moitié d'entre elles dépassent 45 ans) et d'une multitude de parcelles (plus de 25). Autant de "climats", autant de possibilités de sélections et d'assemblages. La conduite du Domaine vise avant tout le respect des vignes, de la vendange et des vins, afin d'obtenir une expression authentique du terroir.

Le Domaine Ferret est situé au cœur de Fuissé et produit des cuvées historiques de l'appellation Pouilly-Fuissé. Fondé en 1840, il fut le 1er à mettre en bouteilles à la propriété, la mise en avant de certains terroirs par une vinification parcellaire a permis d'identifier très tôt les climats les plus fins. Dirigé par Jeanne, puis Collette Ferret pendant plus d'un demi siècle, il appartient aujourd'hui à la Maison Louis Jadot et est dirigé par Audrey Braccini.

Débuts des années 80, Anne-Sophie et son mari décident de s’installer dans la région après un coup de cœur pour les coteaux et les vignobles de Bourgogne. Lors d’une rencontre, la possibilité d’acquérir une parcelle en Rully se présente à eux. Anne-Sophie se lance dans l’aventure accompagnée de son mari. Félix, l’un de ses fils, l’a rejoint en 2009 après avoir voyagé dans le monde. Œnologue passionné et vigneron engagé, il tend à élaborer des vins qui respectent la tradition et le terroir.