SAVEUR : La simplicité, ça passe d’abord par la carte : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, renouvelée tous les mois. Une carte des vins courte mais efficace, composée de bons vins du vignoble de Bourgogne.
CADRE : Le Plaisir n’est pas seulement une histoire de saveur... Dans un cadre exceptionnel et unique, Chez Roger trouve sa place dans un jardin fleuri bordé par la rivière et la piscine.
LOCAL : Dans une région où la qualité des mets et vin est reconnue, un sourcing local est une évidence : de la viande Charolaise, des poissons de nos rivières, mais aussi des vins de producteurs locaux.
AMBIANCE : Quoi de mieux que de sortir manger et se sentir comme à la maison ? Que vous soyez plutôt repas à table, verre au comptoir ou planche entre amis, Chez Roger saura répondre à toutes vos envies.
La Bonne Franquette, restaurant et piano-bar, vous accueille dans une ambiance conviviale.
Le Food Truck
Venez nous rendre visite chez Bonne Maison à Charolles et laissez-vous envoûter par notre sélection de délices gastronomiques et régionales.
Professionnels, institutionnels, particuliers, réservez le Truck à croquer de la Maison Dufoux, avec toutes ses gourmandises à l'intérieur, pour tous vos évènements tels que mariage, baptême, inauguration, évènement sportif...
Le Domaine Ninot cultive, produit et commercialise des vins issus de l'agriculture biologique, à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. Plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey sont disponibles à la dégustation ainsi qu'à la vente. Nous avons à cœur de faire des vins nés d’une même philosophie, d’un travail pour le respect des sols, de la vigne, de l’environnement et de notre santé.
Le domaine propose également des visites-dégustations visant à découvrir et échanger autour de notre métier.
Domaine familial de 15 hectares. Vinifications traditionnelles pour des vins les plus authentiques possibles dans le respect des terroirs. Domaine engagé depuis longtemps dans les démarches environnementales.
Caveau au centre du village.
Le domaine a été créé dans les années 1920 par André Belleville. Depuis cette date, nous en sommes à la quatrième génération qui a repris le flambeau. C’est dans les locaux ancestraux que la production des 20 HA de vignes plantés actuellement est optimisée.
Aujourd’hui le domaine réunit les vignes du domaine MANIGLEY et celles du domaine des CHAUCHOUX et à signé la charte des Vignerons Indépendants.
La production globale est de 130 000 bt en année normale réparties à 65% de rouge, 35% de blanc
Vincent Daux exploite18 hectares de vignes à Rully en Côte Chalonnaise (67 % blancs et 33 % rouges). Tous nos vins sont issus de notre domaine familial.
Nous commercialisons notre production en France et à l'export, à des grossistes, cavistes, restaurateurs et particuliers. Nous participons à différents salons organisés par les Vignerons Indépendants et pouvons vous accueillir au caveau pour une dégustation. Notre gamme se décline autour des Rully ,Bourgogne, Bouzeron et Crémant.
Notre domaine est situé au cœur de la Bourgogne et notre cave dans le petit village de Rully. Nous exploitons 14 hectares de vigne dont 13 hectares en Côte Chalonnaise et Côte du Couchois et 1 hectare en Beaujolais (Chiroubles).
Notre philosophie est simple "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin". La qualité de nos vins est le fruit d'un travail rigoureux depuis la taille des vignes en hiver jusqu'aux vendanges à la fin de l'été.
Né au début du XXème siècle, il exploite 18 hectares de vignes sises de Gevrey Chambertin à Mercurey, en conversion bio depuis la fin de l'année 2017. Ses vins sont élaborés dans le strict respect de ses Climats, chacun n'étant issu que d'une seule parcelle afin de mettre en exergue la diversité des terroirs.
Au cœur de la ville historique de Charolles, le restaurant Aux 4 Marmoins vous accueille au sein de ses deux salles chaleureuses, du mardi au samedi. Menu du jour, à la carte ou bien un menu à composer et autres vont vous régaler. En été, venez vous attabler en terrasse sur la place des 4 Marmoins, apaisé par le doux bruit de la fontaine.