Depuis 1958, elle a été crée et imaginée par les viticulteurs, la Maison Mâconnaise des Vins vous fait découvrir les appellations de la Saône-et-Loire et sa cuisine traditionnelle et conviviale. Une halte gourmande dans la Bourgogne du Sud.

Le domaine Demontmerot est un vecteur des traditions qui font la Bourgogne . Domaine familiale depuis 9 générations ancré sur un travail simple : vendange manuelle, tris, vinification, élevage, mise en bouteille, le tout en nos chais. Nous possédons 12 hectares, et travaillons sur les quatre cépages de la Bourgogne : Aligoté Chardonnay Gamay Pinot Noir Convivialité et évolution vous seront présentées lors de nos rencontres et dégustations .

Situé au cœur du Mâconnais, le Château de Loché est un domaine viticole historique de Bourgogne. Ses premières traces remontent à 1283 comme l’atteste son actuelle tour de garde. Grâce à une situation géographique privilégiée, le Château de Loché porte une attention particulière à travailler dans le respect de l’environnement, l’ensemble du vignoble étant cultivé en Agriculture Biologique. Adepte du sur mesure le Château de Loché a à cœur d’élaborer des vins fins, équilibrés et élégants.

Situé au cœur du village de Loché notre domaine est né d’une première vinification en 1990, il est devenu à force de travail et de conviction, une structure familiale établie. Aujourd’hui, nous prenons soin de 14 hectares, plantés en Chardonnay, Pinot noir, Aligoté et Gamay. Nous avons toujours privilégié la qualité du travail et soigné la relation aux terroirs et aux vignes, c'est pourquoi nous sommes tournés depuis de nombreuses années vers une agriculture biologique et biodynamique.

Fils et petit-fils de viticulteur, passionné par l’univers viticole depuis mon plus jeune âge, j’ai repris le domaine familial de 6 hectares en 1995. Situé au cœur de l’appellation Côtes du Couchois, désormais le « Domaine Château Miraudet » s’étend sur une quinzaine d’hectares, principalement sur la commune de Dracy, de Saint-Sernin, sur des coteaux de calcaire du Mont Rome, ainsi que sur la commune de Mercurey en Côte Chalonnaise.