Domaine Nathalie Richez créé en 2011 suite à une reconversion professionnel.
Tous les dimanches, les rues de centre de Chagny s'animent : couleurs, senteurs, produits du terroir et cris de marchands sympathiques...venez flâner au gré des larges allées bordées d'étals savoureux.
Le marché est labellisé « Marché de France » et « Saveurs et savoir-faire de Bourgogne ».
Situé à Chagny, au Nord de la Côte Chalonnaise, le domaine compte 12,5 hectares de vignes essentiellement en appellation Rully parmi les Climats les plus prestigieux. La vue exceptionnelle sur la Côte de Beaune lui confère un charme indéniable.
En culture raisonnée depuis plus de 15 ans, le domaine respecte les méthodes traditionnelles et l’environnement.
Ainsi le travail des sols est préféré à l’utilisation de désherbant, les rendements sont maîtrisés au profit de la qualité.
Nous sommes viticulteurs récoltants sur une exploitation de 3 ha.
Notre travail est basé sur la lutte raisonnée et suivant le temps climatique.
Le vin est fait avec la méthode traditionnelle.
Nos vignes sont exposées plein sud sur un sol granitique, constitué d’argile et de silice, le sol ne convient qu’au gamay noir à jus blanc dont la précieuse grappe arrive à maturité en septembre.
Tradition et modernité au Domaine des Duc de Saint-Amour. Accueil chaleureux pour une visite de nos caves avec explication sur le travail de la vigne et vinification, avec toute la passion dont nous sommes capables !
Issu, depuis 1906, d’une lignée de vignerons, Jérémie Giloux, jeune viticulteur, décide de s’installer à son compte en 2002. Vous pourrez visiter, déguster ou commander au domaine, son Pouilly-Fuissé, Bourgogne blanc, rouge ou Crémant de Bourgogne (et ces 5 cuvées de Saint Amour ).
Dans un souci de qualité, et toujours soucieux du travail bien fait, aujourd’hui, il effectue encore ses taillages en gobelet et cordons, ses liages, ses relevages en méthodes traditionnelles.
Notre domaine est situé sur la commune de Saint-Amour Bellevue. Depuis 1920, la famille SPAY dirige ce Domaine de 18 Ha à la frontière entre la Bourgogne et le Beaujolais. Les vins de notre Domaine s'expriment à travers une remarquable diversité de terroir. Dans le respect des méthodes traditionnelles nous élaborons des vins croquants aux arômes fruits rouges, aux tanins élégants tendres et harmonieux. Encrée depuis trois générations dans la viticulture à Saint-Amour, la famille SPAY a toujours privilégié l’accueil des visiteurs à la propriété et dans ses caves.