Petit domaine de 2,70 hectares certifié AB au coeur des Maranges.

Notre entreprise Bacchus de Sully, domiciliée au Château de Sully (71360 Sully) propose des vins de ou sélectionnés par la Duchesse de Magenta. Nos vins sont en vente à la boutique du château ou lors de salon de vins dans toutes la France (Marseille, Lyon, Cagnes sur Mer...)

Réception uniquement sur rendez vous

Situé sur les hauteurs de Solutré-Pouilly, le vignoble sur lequel je travaille est un domaine familial dont je suis la 4ème générations. Les vins que je produits sont uniquement des blancs secs: Pouilly-Fuissé, Saint-Vérant et Mâcon-Solutré-Pouilly. Le domaine est ouvert tout les jours sur rendez-vous. Au plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir nos vins.

Notre famille s'est installée en 2019 au Bois de Leynes pour créer un domaine viticole et paysan : le Clos Sauvage. Nous prenons soin de 6 ha de vignes, un verger conservatoire de 50 arbres fruitiers, 10 ha de forêts et de prés et quelques vaches highland. Nous produisons des vins biologiques sur les appellations de Bourgogne (Bourgogne Blanc, Saint Véran, Mâcon Chaintré, Pouilly Fuissé) et du Beaujolais (Beaujolais-Leynes, Saint Amour) qui se singularisent pas leur précision et leur fraicheur. Nos vendanges sont manuelles et nous travaillons en levures indigènes. Nous sommes une ferme en quête d'autonomie et nous cultivons en agro-écologie : respect de la vie des sols par des semis de couverts végétaux, développement de la diversité par la présence d'arbres et d'animaux, auto-production et circuits-courts. Nous accueillons toute l'année du public à la ferme en proposant plusieurs formules : visite & dégustation des vins, casse-croûte du vigneron, balades sauvages autour du domaine, demi journée immersive avec le vigneron, accueil de van et camping car.

Avant la reprise par Frantz Normand en 1999 de ce domaine familial de 13 ha, huit générations l'avaient précédé dans la culture de la vigne. Son fils cadet Antoine a pris la suite du domaine.

Domaine familiale exploité depuis 3 générations. Situé dans les collines du Mâconnais, nous bénéficions d'une exposition idéale pour la culture de la vigne.(sud, sudest flanc de coteaux).Le producteur essait d'allier la qualité du produit au respect de l'environnement.(enherbement, limitation des produits de traitements). Passage en Lutte Raisonnée. Proximité de sentiers de randonnées et d'églises romanes.