Une invitation à prendre le temps, au cours de laquelle vous découvrirez notre ancien chai ainsi que nos caves centenaires. Une pause gourmande sucrée salée vous sera proposée pour profiter pleinement de ce moment plaisir, confortablement installés dans le coin salon feutré de notre Boutique ou dans le parc extérieur, à l’ombre des arbres centenaires. Visite avec dégustation de 5 vins et assortiment gourmand. Durée 1h à 1h30.

Visite-dégustation Rully et Mercurey, les secrets de nos terroirs Durée 1h30 Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité. Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ainsi que des terroirs de la Côte Chalonnaise. Et pour finir nous vous transmettrons notre passion pour les climats de Rully et Mercurey. Pour vivre cette immersion en Bourgogne jusqu'au bout, vous serez invités à vous déplacer sur une parcelle pour comprendre le travail de la vigne en agriculture biologique. Après un passage dans notre cuverie, la fabrication de nos vins n’aura plus de secrets pour vous. Nous finirons la visite avec une dégustation de quatre vins. Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.

Dégustation - Le trio Ninot 1h Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander ! Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier au goût de nos vins. Vous repartirez avec les essentiels concernant les typicités de la Côte Chalonnaise, nos méthodes de vinification, les enjeux de l'agriculture biologique et, le souvenir d’une expérience ludique. Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.

Notre écureuil roux Sirius a disparu. Il vous a laissé des indices dans le vignoble pour le récupérer. Saurez-vous déchiffrer les énigmes pour découvrir où il se cache? Une aventure à travers les vignes pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Pour une expérience optimale, le kit d'enquête est conçu pour 2 à 4 personnes. Un téléphone portable chargé vous sera nécessaire pour le bon déroulement de l'enquête. Enquête annulée en cas d'intempérie.

Envie de vivre une expérience inédite ? Echappez-vous au cœur du vignoble lors d’une visite immersive à 360°. Munis de votre casque VR et confortablement installés, vous traverserez les vignes et les chais de nos domaines, comme si vous y étiez. De quoi donner une nouvelle dimension aux vins dégustés, grâce à la magie de la réalité virtuelle. Expérience de réalité virtuelle et dégustation de 7 vins. Durée : 1h30 à 2h. 5 personnes maximum.

Wine Dream Concept vous propose des initiations personnalisées adaptées à tous niveaux : ludique et accessible pour les néophytes, enrichissantes et authentiques pour les amateurs, et pointues sur des thématiques précises pour les connaisseurs. Les visites de vignes et de caves peuvent se dérouler sur un ou plusieurs jours, une demi journée, ou bien même en soirée. N'hésitez pas a nous demander des animations à thème, ou un programme spécial que nous construirons au gré de vos envies. Nous pouvons prendre en charge les transferts depuis les aéroports et gares de vos choix. Wine Dream Concept c'est aussi une autre manière d'aborder la dégustation des vins. Découvrez avec Nicolas toutes les méthodes de dégustations, abordez les différents climats de Bourgogne et surtout, passez un moment convivial chez les viticulteurs bourguignons. Vous pouvez également profiter de ces dégustations pour acheter vos vins préférés, Wine Dream Concept vous en facilitera la commande et la livraison à votre hôtel, ou directement chez vous.

Les beaux jours arrivent ! Nous vous proposons de combiner une formule gourmande pour votre déjeuner avec l'une de nos offres oenotourisques. À adapter en fonction de vos envies ! Composez votre expérience estivale avec : Côté gourmand : - Un pique-nique pour votre déjeuner, préparé par Morey Traiteur Entrée, plat, fromage, dessert (choix multiples) Une bouteille de Crémant de Bourgogne (pour 3 personnes) + Côté oenotourisme : - Visite de nos vignes, cave et dégustation / Prix avec pique-nique : 57 €/personne - Visite de notre cave et dégustation / Prix avec pique-nique : 51 €/personne - Dégustation commentée de nos Crémants / Prix avec pique-nique : 45 €/personne Sur réservation minimum 72h avant la date souhaitée. Modalités : Pas de remboursement possible pour des annulations moins de 72h avant la date du pique-nique. Paiement à l'avance demandé : virement, chèque, paiement à distance, paiement au caveau. Minimum de 4 personnes, groupe accepté. Organisation : Pique-nique avant ou après votre visite/dégustation. Horaires flexibles, nous contacter.