Domaine familiale niché dans un petit village viticole .
Avant la reprise par Frantz Normand en 1999 de ce domaine familial de 13 ha, huit générations l'avaient précédé dans la culture de la vigne. Son fils cadet Antoine a pris la suite du domaine.
Quatrième génération de vigneron, Patrick et Séverine SIZE exploitent près de 6 hectares de vignes uniquement sur le territoire de la commune de Saint Martin sous Montaigu, limitrophe du village de Mercurey.
Le domaine comprend 0,16 ha de Bourgogne Aligoté, 0,80 ha de Bourgogne rouge, 0,29 ha de Mercurey blanc, 2,94 ha de Mercurey rouge et 1,63 ha de Mercurey Premier Cru rouge Clos des Montaigus.
Vignerons de Père en Fils depuis 1911, la famille Bertrand cultive la vigne dans l’un de plus beaux terroirs de la côte chalonnaise.
Raphaël Bertrand reprend le domaine familial en octobre 2020 avec sa compagne et future Œnologue Catarina, ils créent la nouvelle image du domaine et ils innovent leurs processus Vitivinicoles.
Amoureux de ce métier ils élaborent des vins équilibrés et élégants par une vinification respectueuse du travail accompli dans le vignobles pendant toute l'année.
Les PARIZE font du Bourgogne depuis six générations sur un domaine de 7.00 Ha. Deux cépages se côtoient : le Pinot noir à jus blanc pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Nos Givry rouges et blancs sont élevés en fûts neufs plus ou moins longtemps suivant les millésimes. La récolte est vendangée et triée manuellement. La cave est ouverte tous les jours de 9h à 18h.
Petit domaine familial depuis 3 générations d'à peine 6 hectare situé à Mercurey dans le hameau de Chamirey et comme dit le dicton: A Mercurey le nom, A Chamirey le Bon
Domaine familiale depuis 1558.
Plongez au cœur des vins de la Côte Chalonnaise et ses rhums bourguignons. Dégustation au bord du Canal de Rully dans notre cave voûtée.
Passionnée par le vin, je me suis installée en 2003 sur ce vignoble situé à Saint-Sernin-du-Plain et Dezize-les-Maranges après avoir repris mes études pour devenir œnologue. Je prends soin de mes vignes et j'élève mes vins avec amour dans le respect de ces beaux terroirs qui me sont offerts et des possibilités de chaque parcelles. L'orientation biologique est ma base de travail et je laisse les levures indigènes agir en vinification pour de longues cuvaisons tout en finesse et souplesse.
Helene Jaeger Defaix a pris la suite de sa grand tante, Henriette Niepce, en 2005
Domaine de 5 ha certifié bio et biodynamie.