En plein cœur de la côte chalonnaise, entre Mercurey et Rully, le domaine de la Tour Saint-Hilaire présente un panorama exceptionnel entre vignes, prairies et forêts. Riche d'une longue histoire, cette propriété unique offre une vue à 360° sur le vignoble bourguignon. Connu depuis le XIIIe siècle et réputé jusqu’au XXe siècle, ce grand terroir oublié renaît aujourd'hui par le travail de la famille Cadel.

Nous vous accueillons au domaine familial pour une découverte des vins de la côte de Beaune. Véritable berceau de l’appellation "Maranges", la commune de Sampigny est un charmant village à visiter. Laissez vous guider par le viticulteur et récoltant Benjamin qui vous fera un tour du propriétaire. Les notions de terroir et de vinification n'auront plus de secret pour vous. Dégustation + visite de cave sur rendez-vous.

Viticulteurs depuis plusieurs générations, le domaine s'étend sur 20 hectares. Vendanges manuelle, vinification traditionnelle avec élevage en futs. Visite du domaine dégustation, vente à la propriété.

L'EARL Jean-François DICONNE aura le plaisir de vous accueillir à Remigny ou vous pourrez déguster les vins de notre gamme dans notre caveau. Organisation de dégustation à domicile et en entreprise sur demande par mail.

Depuis 1770, en Bourgogne, au cœur de la Côte Chalonnaise, le domaine produit des grands vins uniquement sur le village de Mercurey et le petit hameau de « Touches ». C'est en 1997, que Manu Bautista succéde à son beau-père Jacques Tupinier. Manu mène aujourd’hui avec passion ce domaine de 11 hectares de vignes. En 2016, le domaine c'est modernisé avec une nouvelle cuverie, caves, et un espace dégustation offrant une vue en hauteur sur le village de Mercurey.

Propriété familiale de 12 hectares issue d'une famille présente à Santenay depuis des siècles. Certains lieux-dits et monuments portent d'ailleurs notre noms. Nos vins sont nets, francs et harmonieux. Leurs prix restent sages.

C’est au sud de la côte Chalonnaise sur le hameau de Montorge, à Montagny les Buxy, que la famille Flandre ont recréé en 1972 une exploitation familiale de 13 Ha classée exclusivement en Montagny 1er cru . La famille élève alors des vins sur de grands terroirs tels que Les Chaniots ou Les Coères . C’est en 2014 que Yann vient perpétuer un savoir-faire familial qui dure depuis 50 ans, en y rajoutant un climat d’exception , Le Montorge, un monopole. Depuis 2019, les vignes sont conduite en bio.

Exploitation d'environ 5 hectares certifiée BIO. Les vendanges sont réalisées à la main, les raisins sont soigneusement triés, égrappés, puis transférés par gravité dans les cuves afin de ne pas triturer les pépins. Un préfermentaire à froid est réalisé grâce aux cuves thermorégulées. Le domaine est engagé dans une démarche de réduction des sulfites lors de la vinification. L'objectif est de proposer des vins gourmands, avec des tanins soyeux.

Le domaine a été créé en 2018, sur les vignes familiales jusqu’alors engagées en cave coopérative. Situé en Côte Chalonnaise, sur l'appellation Montagny, il couvre 6 Ha. La production est 100% vins blancs, répartis sur 4 appellations : Bourgogne Aligoté, Bourgogne blanc, Montagny et Montagny 1er cru.

Le Montagny conjugué au féminin. Françoise Feuillat-Juillot est à la tête d’un domaine de 15 ha situés sur les meilleurs terroirs de l’appellation avec son fleuron : les Coères, qui produit des vins gras et racés. Oenotourisme : Accueil de groupes, visite de vigne, accords mets-vins au caveau, dégustation commentée.

Domaine familial situé en Côte Chalonnaise depuis trois générations, nous exploitons près de 15 hectares sur les trois cépages bourguignons : Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir. - Bourgogne Aligoté, - Bourgogne Chardonnay - Bourgogne Pinot Noir - Bouzeron - Chassagne Montrachet - Maranges 1er cru "Clos des Loyères" - Beaune 1er cru "Les Blanches Fleurs"

Le domaine est en dernière année de conversion Bio, 2019 sera le premier millésime certifié Bio. Vignes et vins sont travaillés avec la même passion, le même respect.