Le domaine a été repris début 2021 par la Famille Corcia installée à Savigny les Beaune, spécialisée dans la commercialisation de grands vins de Bourgogne depuis plus de 35 ans. Raphael, le plus jeune fils, après des études viticoles est en charge du travail de la vigne, de la vinification. Raphael se met en place avec le millésime 2021, avec une nouvelle méthode de culture, tournée vers la biodynamie. Raphael Corcia recevra sur la propriété à Mercurey sur rendez vous.

Le nom de ce Domaine de 16 hectares sur différentes appellations : Mercurey, Rully, Bouzeron et Pommard, n’a pas été choisi au hasard. Animés par la ténacité, Patrick et Sophie amorcent après les tempêtes de la vie, une renaissance tant sur le plan personnel que professionnel. C’est ainsi que nait le Domaine en 2005. L’élevage des vins se fait de manière traditionnelle, en fût de chêne pendant 1 an.

Créé en 1997, notre domaine s'est orienté immédiatement vers l'agriculture biologique. Aux "Champs de l'Abbaye" le Bio est un facteur de qualité des vins au même titre que les faibles rendements à l'hectare, le tri sévère de la vendange et l'élevage en fûts de chêne neuf. Le nom "les Champs de l'Abbaye" vient du nom de la parcelle cadastrale sur la quelle se trouvait notre maison lors de notre installation.

Domaine viticole de 15 hectares en culture traditionnelle. Les vins sont récoltés manuellement, puis élevés en fûts de chêne. Venez découvrir notre production, dans un charmant caveau décoré d'outils de vigneron. Porte ouverte les 25 et 26 Novembre 2017.

Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, François Raquillet a repris le domaine en 1990 avec son épouse Emmanuelle. Amoureux de la vigne, du raisin et féru de golf, François réussit à mener chaque année le domaine à son meilleur niveau. Depuis les vendanges 2018, leur fille Jeanne a rejoint l’exploitation. Le domaine exploite 14 hectares et vous propose sa gamme de vins blancs et vins rouges.

C'est dans un cadre verdoyant au pied des vignes sur les hauteurs de Mercurey que notre Maison familiale est installée depuis 1842. Nous vous accueillons à la boutique dans une ambiance conviviale pour une dégustation de nos crus sélectionnés avec soin et passion. Dégustation individuelle offerte. Groupe: tarifs et disponibilités sur demande.

Gouffier, des terroirs à partager au cœur de la Côte Chalonnaise ! Nous travaillons dur pour produire des vins gourmands, juteux, partenaires idéaux de grands moments de convivialité ! Notre conversion en 2019 vers l'Agriculture Biologique est le fruit d'un travail minutieux engagé 7 ans plus tôt au vignoble. Cette démarche marque notre engagement profond à respecter nos terroirs, valoriser leur diversité et à produire des raisins d'excellente qualité.

En plein cœur de la côte chalonnaise, entre Mercurey et Rully, le domaine de la Tour Saint-Hilaire présente un panorama exceptionnel entre vignes, prairies et forêts. Riche d'une longue histoire, cette propriété unique offre une vue à 360° sur le vignoble bourguignon. Connu depuis le XIIIe siècle et réputé jusqu’au XXe siècle, ce grand terroir oublié renaît aujourd'hui par le travail de la famille Cadel.

L'EARL Jean-François DICONNE aura le plaisir de vous accueillir à Remigny ou vous pourrez déguster les vins de notre gamme dans notre caveau. Organisation de dégustation à domicile et en entreprise sur demande par mail.

Depuis 1770, en Bourgogne, au cœur de la Côte Chalonnaise, le domaine produit des grands vins uniquement sur le village de Mercurey et le petit hameau de « Touches ». C'est en 1997, que Manu Bautista succéde à son beau-père Jacques Tupinier. Manu mène aujourd’hui avec passion ce domaine de 11 hectares de vignes. En 2016, le domaine c'est modernisé avec une nouvelle cuverie, caves, et un espace dégustation offrant une vue en hauteur sur le village de Mercurey.

C’est au sud de la côte Chalonnaise sur le hameau de Montorge, à Montagny les Buxy, que la famille Flandre ont recréé en 1972 une exploitation familiale de 13 Ha classée exclusivement en Montagny 1er cru . La famille élève alors des vins sur de grands terroirs tels que Les Chaniots ou Les Coères . C’est en 2014 que Yann vient perpétuer un savoir-faire familial qui dure depuis 50 ans, en y rajoutant un climat d’exception , Le Montorge, un monopole. Depuis 2019, les vignes sont conduite en bio.

Exploitation d'environ 5 hectares certifiée BIO. Les vendanges sont réalisées à la main, les raisins sont soigneusement triés, égrappés, puis transférés par gravité dans les cuves afin de ne pas triturer les pépins. Un préfermentaire à froid est réalisé grâce aux cuves thermorégulées. Le domaine est engagé dans une démarche de réduction des sulfites lors de la vinification. L'objectif est de proposer des vins gourmands, avec des tanins soyeux.