Après 11 ans passés à Vosne-Romanée, dans un beau Domaine de la Côte de Nuits, j'ai décidé de reprendre les vignes familiales situées dans le secteur des Maranges. A 38 ans, je me décide à revenir sur les terres de mon enfance. Je reprends l'exploitation d'un vignoble familial planté par mon grand père et par mon père. Crise de la quarantaine avant l’heure, je ne me voyais pas rester là-bas encore des années, l’envie d’autre chose, l’envie de travailler pour soi ! L’envie de créer mon propre Domaine viticole ! J'ai crée mon EARL Elodie Roy et je vais exploiter environ 10 hectares sur différentes appellations. Je travaille en lutte raisonnée "raisonnable". Ma philosophie: respecter le plus possible la plante, suivre le cycle végétatif. Je souhaite passer à une viticulture durable, plus respectueuse des sols et de l'environnement. Je pratique l'enherbement naturel sur toutes mes vignes mi hautes. Le travail à la vigne est pour moi la base de tout, il est indispensable et primordial pour la qualité des raisins et donc des vins. Avec toute mon expérience, ma passion des terroirs et des vins de Bourgogne, je vinifierai mon premier millésime en 2018. J'aurai des vins disponibles à la vente à partir de 2019. Je cherche d'ailleurs déjà mes futurs clients ( cavistes, restaurateurs et aussi réseau export...)

A l'origine du Domaine, Marguerite JUILLOT qui transmet à ses petits enfants Nathalie et Jean-Claude en 1987. Aujourd'hui sur 12 ha , le Domaine produit essentiellement des Bourgogne, Mercurey et Mercurey 1er Cru rouge et blanc ainsi qu'un Crémant blanc de noir élaboré par ses soins. Le Domaine, engagé dans une production le plus "naturelle" possible est certifié HVE3. Deux hectares sont même cultivés en agriculture biologique sans certification.

Le vin se partage entre amis ou en famille. Et nos vins s'efforcent de vous partager notre passion et notre amour de la Bourgogne.

Débuts des années 80, Anne-Sophie et son mari décident de s’installer dans la région après un coup de cœur pour les coteaux et les vignobles de Bourgogne. Lors d’une rencontre, la possibilité d’acquérir une parcelle en Rully se présente à eux. Anne-Sophie se lance dans l’aventure accompagnée de son mari. Félix, l’un de ses fils, l’a rejoint en 2009 après avoir voyagé dans le monde. Œnologue passionné et vigneron engagé, il tend à élaborer des vins qui respectent la tradition et le terroir.

Domaine familial de 9 hectares situé à Poncey, charmant village dans les vignes. La méthode de vinification reste traditionnelle, tout en associant les techniques modernes d'élaboration.

Le domaine a été repris début 2021 par la Famille Corcia installée à Savigny les Beaune, spécialisée dans la commercialisation de grands vins de Bourgogne depuis plus de 35 ans. Raphael, le plus jeune fils, après des études viticoles est en charge du travail de la vigne, de la vinification. Raphael se met en place avec le millésime 2021, avec une nouvelle méthode de culture, tournée vers la biodynamie. Raphael Corcia recevra sur la propriété à Mercurey sur rendez vous.

Le nom de ce Domaine de 16 hectares sur différentes appellations : Mercurey, Rully, Bouzeron et Pommard, n’a pas été choisi au hasard. Animés par la ténacité, Patrick et Sophie amorcent après les tempêtes de la vie, une renaissance tant sur le plan personnel que professionnel. C’est ainsi que nait le Domaine en 2005. L’élevage des vins se fait de manière traditionnelle, en fût de chêne pendant 1 an.