Nous élevons 20 vaches allaitantes et leurs veaux, ainsi que 45 chèvres. Nous transformons sur place l’intégralité du lait des chèvres en fromages.
Le cycle naturel des animaux est respecté, c'est pourquoi les fromages ne sont disponibles qu'à partir de Mars jusqu'à Novembre.
La ferme Aux Jardins Célestes est implantée sur la commune de Montret depuis le mois d'Avril 2023, elle est certifiée bio depuis sa création.
Cultivant 40 espèces de légumes sur une petite surface , Nicolas mène la ferme sans labour ni traitement avec comme principe premier de respecter la faune et la flore locale en limitant au maximum l'utilisation de produits plastiques et tendant vers les pratiques de maraîchage en sol vivant (MSV).
Orientée vers les circuits courts la production est disponible également dans certains magasins spécialisés dans le secteur de la Bresse bourguignonne.
Venez découvrir la grande diversité des légumes produits, betteraves chioggia, poivrons cocktails ou chocolat, les 5 variétés d'aubergines, les différentes couleurs de tomate et bien d'autres curiosités encore !!
La Brasserie Artisanale de Cluny élabore les Zouaffes avec passion. Cela donne une gamme de bières savoureuses, originales, joyeuses et subtiles. Partager une Zouaffe entre amis, c'est un bon moment et une bonne rigolade assurés.
Vente de fromages, tomes, yaourt au lait de chèvre.
Fromage fermier au lait cru provenant de nos chèvres.
Chocolaterie. Pâtisserie. Confiseries. Glaces.
Brasserie artisanale et boulangerie de Terre de Possibles. Bières et pain au levain bio "Nature & Progrès". 8 bières différentes qui portent chacune un nom qui sonne comme un jeu de mots.
Chèvres élevées en plein-air.
Viandes de porcs, charcuteries en agriculture raisonnée.
Production de volailles : poulets, pintades, dindes, canards, oies... Vente directe au magasin sur commande ou sur rendez-vous.
Viande bovine en Agriculture Biologique.
Vente de viande de gibier et ses dérivés. Visites sur rendez-vous. Portes ouvertes le dernier week-end d'août et marché de noël à la ferme les deux week-ends avant Noël sous chapiteau chauffé, avec une trentaine d'exposants.
Installée dans un ancien cuvage à vin de 250 m², la Brasserie des 2 Roches a une capacité de production annuelle de 600 hl de bière. Elle produit plusieurs gammes de bière artisanale : bouteille et en fût.
Les bières se déclinent en 3 marques : Ambitus / La Faramine / La Crouze.