Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique.
Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation.
C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié.
En ce moment, deux ateliers vous sont proposés :
Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins !
B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !
La Cave Laly est un cellier familial géré par la même famille depuis 9 générations. Cette cave est composée d'un espace vente réparti en 4 pôles, vins de Bourgogne avec 800 références, vins d'autres régions de France avec 200 références, spiritueux avec 500 références et les bières avec 150 références. La Cave Laly propose des ateliers dégustations à la carte. Ces menus dégustations sont au nombre de 50, avec des accords mets et vins comme vins et fromages, dégustation à l'aveugle, découverte des vins de Bourgogne, un spécial cépages rouges, un spécial cépages blancs. Du au nombre conséquent de références et à la diversité de la carte, la cave peut proposer des ateliers très spécifiques et sur mesure comme "spécial whisky japonais". La cave possède également un musée de la vigne et du vin. Voici les différents ateliers proposés: "Expression des cépages" avec 4 vins: 2 Bourgognes Blancs et 2 Bourgognes rouges. L'atelier "Diversité des terroirs avec 5 vins: 2 Bourgognes blancs et 3 Bourgognes rouges. L'atelier "Prestige de la Côte" avec 5 vins: 2 Bourgognes Blancs et 3 Bourgognes rouges et l'atelier "Privilège de Bourgogne" avec 5 vins : 2 Bourgognes blancs et 3 Bourgognes rouges. Les gougères et la charcuterie sont en options.
Quelle chance, deux marchés en fête et en musique au mois de juin !
Retrouvons nous à partir de 17h, place de l'église, avec tous les producteurs, exposants et les Amis du Marché.
C'est l'atelier "cuivres" de l'Ecole de Musique de la Haute Grosne qui animera avec talent notre fin d'après-midi. Concert à partir de 18h.
Petite restauration sur place ou à emporter avec "Le Mâchon" (Jambon braisé à la broche mitonné sur place), buvette conviviale des Amis du Marché.
Retrouvons nous place de l'église à partir de 17h00, avec tous les producteurs, exposants et Amis du Marché pour une fin d'après-midi joyeuse et musicale.
Les quinze choristes de la chorale "La Clunysia" nous offriront un répertoire de chansons françaises. Concert à 18h.
Petite restauration sur place ou à emporter avec "Tomato Truck" (Wrap poulet à la mexicaine ou végétarien falafels).
Buvette conviviale des Amis du Marché.