Emmanuel, guide conférencier vous propose des visites et des dégustations inédites vous permettant une découverte croisée du patrimoine monumental et œnologique de la Bourgogne. Exemples de prestation en Bourgogne du sud : du vin au village de Chardonnay, dégustation au sommet à Solutré… Les expériences oenoculturelles ! Tarifs sur mesure.
Au guidon d’un vélo à assistance électrique et accompagnés d’un membre de l’équipe, partez à la découverte des terroirs du domaine.
Au cours d’une balade de 2 heures au cœur de la Côte Chalonnaise, vous profiterez des paysages de Rully et Mercurey tout en comprenant le cycle de vie de nos vignes et les caractéristiques de nos parcelles. Plusieurs étapes nous permettront de vous parler de notre histoire, celle des appellations que nous travaillons mais aussi des valeurs que nous défendons et des enjeux de l’agriculture biologique. De retour au domaine, vous visiterez la cuverie afin de découvrir les secrets de fabrication de nos vins. Nous terminerons l’excursion par une dégustation de 3 vins.
Cette balade ravira le plus grand nombre !
Visite des vignes de Rully et Mercurey en vélo électrique. Visite de la cuverie et de la salle d’élevage. Dégustation de 3 vins Bio (villages et 1er crus).
Enfants à partir de 14 ans
Nous travaillons avec la nature. Il se peut que parfois, celle-ci soit capricieuse avec des conditions climatiques difficiles. Pensez à prévoir une tenue en conséquence ainsi que des chaussures adaptées au vélo (de préférence fermées).
Dégustation au caveau, découverte de nos vins.
Dégustation commentée de 2 vins de terroir (dont 1 cuvée parcellaire).
Également disponible en anglais, allemand, italien et espagnol.
Réservation conseillée.
Au château et dans son vignoble au sein de la parcelle Les Crêts. Visite du domaine. Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage.
Petite randonnée vers la parcelle de Mâcon Chardonnay, située en face du Château.
Visite de la parcelle et explications sur le terroir et les micro-parcelles. Dégustation commentée de nos 7 cuvées (agriculture biologique), accompagnée de fromages de chèvres locaux.
Durée 3 heures.
Min 4 - Max 10 personnes.
Initiation à la dégustation (techniques de dégustation, géologie, histoire du vignoble bourguignon…). Durée 2 heures. Dégustation commentée de 5 vins de terroir (dont 3 cuvées parcellaires).
Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage. Possible en anglais, italien, espagnol et allemand. Minimum 3/maximum 12 personnes. Sur rendez-vous.