Éric Pras, Meilleur Ouvrier de France 2004 vous propose une cuisine inventive dans la continuité du patrimoine "Lameloise". Atmosphère familiale dans cette belle demeure bourguignonne avec de charmantes petites salles.
L’âme de la Maison ne serait pas sans un personnel attentionné, une équipe soudée et attachée à l’esprit Lameloise, encore témoin et relais de cette hospitalité qui survit de génération en génération.
Les produits, la saison & la créativité du chef sont les sources vives d’une carte réactualisée au fil du temps.
Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.
Le Domaine est situé en plein cœur des Maranges, (porte Sud de la Côte de Beaune, classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco) et dispose d'une vue magnifique sur le vignoble. Visites des vignes, des caves voutées datant de 1798 et dégustation gratuite de nos Grands Vins de Bourgogne. Vins biologiques certifiés Écocert. Fernand, Catherine, Pablo, Vincent ou Jessica sont très heureux de vous accueillir au Domaine et répondrons à vos questions dans une atmosphère professionnelle et conviviale.
Vous êtes les bienvenus au restaurant la "Musardière" à Chagny en Saône et Loire, au cœur de la Bourgogne viticole, où Edith , Yannick Cattiaux et leur équipe vous proposent une cuisine tout en finesse et faite maison, avec de bon produits frais et où la cuisine Bourguignonne côtoie la créativité actuelle, dans une ambiance agréable et chaleureuse.
Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.
Domaine Nathalie Richez créé en 2011 suite à une reconversion professionnel.
Viticulteurs depuis plusieurs générations, le domaine s'étend sur 20 hectares. Vendanges manuelle, vinification traditionnelle avec élevage en futs.
Visite du domaine dégustation, vente à la propriété.
Situé à Chagny, au Nord de la Côte Chalonnaise, le domaine compte 12,5 hectares de vignes essentiellement en appellation Rully parmi les Climats les plus prestigieux. La vue exceptionnelle sur la Côte de Beaune lui confère un charme indéniable.
En culture raisonnée depuis plus de 15 ans, le domaine respecte les méthodes traditionnelles et l’environnement.
Ainsi le travail des sols est préféré à l’utilisation de désherbant, les rendements sont maîtrisés au profit de la qualité.
Propriété familiale de 12 hectares issue d'une famille présente à Santenay depuis des siècles. Certains lieux-dits et monuments portent d'ailleurs notre noms. Nos vins sont nets, francs et harmonieux. Leurs prix restent sages.
Situé en Côte-de-Beaune, au cœur des Maranges, le Domaine familial produit 11 appellations d'origine protégée. Plusieurs générations se sont succédé pour développer un Domaine qui compte aujourd'hui 25 hectares de vignes. Les vins, principalement issus de vieilles vignes, sont élevés dans le plus grand respect des traditions bourguignonnes.
Les vignerons du Domaine Clos Saint Jean vous proposent une visite guidée de leur Domaine !
Petit domaine d’1ha3, exploité en agriculture Bio par les deux vignerons, ils vous emmèneront du Domaine en Land Rover découvrir leur parcelle de Santenay. Outre la beauté du lieu, le vigneron expliquera la Vigne, le climat, le terroir, le choix du Bio ! Retour ensuite au domaine pour découvrir la cuverie avec toujours les explications du vigneron et des documents adéquates du processus de transformation du raisin en vin. Enfin la visite se terminera par une dégustation en cave voûtée, d’un blanc AOP BOURGOGNE BIO et d’un rouge AOP SANTENAY EN CHARRON BIO !
Il sera demandé de réserver la visite et d’indiquer s’il y a des enfants de moins de 7 ans, soit par mail ou par téléphone indiqués ci-dessous.
La visite est au coût préférentiel de 20€ par personne et sera gratuite en cas d’achat d’un carton par personne de Bourgogne ou de Santenay !
A la Cave de Cheilly, vous découvrirez de grands vins de Bourgogne, 200 appellations, principalement des Maranges, Côtes Chalonnaise et toute Bourgogne.
Après avoir été actifs aux 4 coins du Globe, des souvenirs d’arômes en prime jeunesse, un gros grain de folie… Philippe et Marie-Odile Beudet ont repris une vigne familiale. En l’arpentant au fil des saisons, ils en connaissent chaque pied, chaque sarment. La vendange manuelle en famille est précise et délicate, l’élevage et la vinification traditionnelle laisse le raisin exprimer tous ses bouquets naturels.
Les vins parlent d’eux même. Goûtez les !
Venez découvrir l'univers de deux jeunes restaurateurs venus à la rencontre du terroir bourguignon. Une rencontre placée sous le signe de la tradition bistrot dans un cadre moderne en plein cœur de Chagny, à mi chemin entre Beaune & Chalon-sur-Saône.
Il s'agit avant tout de l'histoire de deux passionnés qui se sont formés dans nos belles régions françaises. Forts de leurs expériences, ils souhaitent à présent vous proposer la cuisine qu'ils aiment : une cuisine centrée sur les goûts et la convivialité.
Venez déguster une cuisine simple et moderne qui laisse la part belle au produit et au terroir. Une cuisine qui vous fera découvrir chaque jour à midi des saveurs différentes et de saison, puis qui vous surprendra le soir avec des menus gourmands et créatifs.
Que vous recherchiez un déjeuner rapide et agréable ou plutôt un repas gourmet en famille ou entre amis, Cépages & Saveurs se fera un plaisir de vous accueillir.
Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.